Kıymalı Mercimek Çorbası +8

Kıymalı Mercimek Çorbası +8 Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet küçük boy patates
• Yarım havuç
• 1 yemek kaşığı kadar kuzu kıyma
• 3 küp kemik suyu(yaklaşık bir çay bardağı)
• Yeteri kadar su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığının yarısı kadar kuru nane

Kıymalı Mercimek Çorbası +8 Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesle havucu soyalım ince ince doğrayalım. Uygun bi tencereye koyalım. Mercimekleri de güzelce yıkayıp tencereye ekleyelim. Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım. İyice yumuşayana kadar haşlayalım. Suyu azalırsa su eklemesi yapabiliriz. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirelim. Başka bi tencereye zeytinyağını koyup ocağa alalım. Kıymayı da ekleyip biraz yağda kavuralım. Üzerine blendırdan geçirdiğimiz mercimeği ekleyelim. Kemik suyumuzu koyalım. Suyu az gelirse normal su ilave edebilirsiniz. Baharatlara geçtiyseniz çay kaşığının ucuyla nane ekleyip biraz çorbayı kaynatalım. Kıymada pişince çorbamız hazırdır. Arzu ederseniz bir çay kaşığı salça da ekleyebilirsiniz. Veya sebzelere soğan da ekleyebilirsiniz. Ben üzerine hipp in ekmeğinden doğrayıp yanında yoğurtla yediriyorum. Çorbayı fazla yapıp küçük kavanozlara doldurup buzdolabına kaldırıyorum iki gün ısıtıp yediriyorum. Siz çok derseniz mercimeği azaltabilirsiniz. Çok doyurucu vitaminli çorbamız yavrularımıza şifa olsun.