Kıymalı Mercimekli Bulgur Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 büyük kuru soğan
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2, 5 su bardağı sıcak su
Tuz

Üzeri için;

Yumruk büyüklüğünde kıyma
1 küçük kapya biber
2-3 tane iri yeşil biber
Pulbiber
Tuz
1 avuç dolusu kıyılmış maydanoz

Kıymalı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar. Sizlere ana yemek olmayı hak eden harika bir pilav tarifi vereceğim. İnanın yanına bir cacık ve ezme turşu ile harika bir öğün oluyor. Hem sağlıklı hem lezzetli. Buyrun bakalım.

Mercimeği yıkayıp 2-3 su bardağı su ile haşlayalım. Yumuşayınca süzüp kenarda bekletelim.
Tencereye sıvı yağı alıp kızdıralım. Küçük küçük doğranmış kuru soğanı koyup iyice kavuralım.
Ardından bulguru ilave edip birlikte birkaç dakika kavuralım.
Daha sonra haşlanmış mercimeği de ilave edip yine birkaç kez çevirelim.
Son olarak 2, 5 su bardağı sıcak suyu ilave edip tuzunu katıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra bir yemek kaşığı tereyağını ilave edip bir iki kez karıştıralım ve demlenmeye bırakalım.
Diğer yandan küçük bir tavaya kıymayı koyalım. Suyunu hafif salana kadar kavuralım.
Küçük küçük doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ilave edelim. Suyunu çekene kadar kavuralım.
Biraz tuz ve pulbiber ilave edelim.
Bir tutam maydanozu ince ince kıyalım.
Servis aşamasında pilavı, onun üzerine kıymalı harcı ve en üste de kıyılmış maydanozu serpelim.

Yemeye doyum olmayan bu pilavı denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun. sevgiler. 🤗

Kıymalı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.