Kıymalı Noodle

Kıymalı Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket noodle
• 300gr az yağlı çekilmiş kıyma
• 1 adet domates
• 1/2çay bardağı soya sosu
• 4 yumurta
• 2 sap taze soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) chili biber
• 1 çay kaşığı susam
• 2y yemek kaşığı susam yağı

Hazırlanışı

1. Tencerede suyu kaynatıyoruz.
2. Kaynayan suya noodlelari atıp 2-3 dakika kaynaması için bırakıyoruz. (bu süreyi geçmemelisiniz yoksa çok yumuşak olacaktır)
3. Ayrı bir tencerede ince ince doğradığımız sarımsakları ve chili biberi 2 dakika orta ateşte 2 yemek kaşığı susam yağı ile kavuruyoruz ve kıymayı ilave edip 5 dakika da beraber karıştırıyoruz.
4. Rendelediğimiz domatesi de bu karışıma ilave edip 1 dakika daha suyunu hafif çektirene kadar kavurup ateşten alıyoruz.
5. Yumurtaları tercihe göre kaynatıp kabuklarını soyup görselde olduğu gibi servis sırasında noodlea ilave edebilirsiniz.
6. Servis için önce pişmiş noodleı suyu ile birlikte derin bir kaseye koyuyoruz.
7. Kıymalı karışımı noodlea ilave edip soya sosu, ince kıyılmış soğan ve susamı da karışıma ekleyip kasede hazır hale getiriyoruz.
8. En son yumurtaları ikiye bölüp görseldeki gibi noodlea ekleyip afiyetle kendi hazırladığınız lezzetli.