Kıymalı Patates Graten - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 kilo patates
Kızartmak için sıvı yağ
500 gram orta yağlı kıyma
Sıvı yağ
500 gram domates
2 orta boy soğan
Yarım bağ maydanoz
2 orta boy biber

Beşamel sos için;

2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine;

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce patates soyulur, halka şeklinde dilimlenip suda on dakika bekletilir, süzülür, kağıt havlu ile fazla suyu alınır, üzerine tuz serpilip kızgın yağda rengi hafif donene kadar arkalı önlü kızartılır ve hazır edilir.
Ayrı bir yerde sebzeler yıkanır, yemeklik doğranıp hazır edilir, tavaya kıyma alınır, arada bir karıştırarak suyunu bırakana kadar kavrulur, suyunu çeken kıymaya sıvı yağ, soğan, biber eklenip yumuşayana kadar sotelenir, biber ve soğan yumuşamış ise domatesi ve maydanoz katılıp domates yumuşayana kadar pişirilir en son tuzu, istenilen baharatlar katılıp altı kapatılır.
Yuvarlak büyük borcama patateslerin yarısı dizilir, üzerine sotelediğimiz kıyma yayılıp üzerine kalan patates dizilir.
Beşamel sos için margarin, un tencereye alınır, unun kokusu çıkana kadar kavrulur, süt azar azar katılırken bir yandan da karıştırmaya devam edilir, sos pisince tuzu, karabiberi katılıp patatesin üzerine yayılır.
Önceden ısıtılmış fırında beşamel sos yanlardan kızarana kadar pişirilir ve üzerine iki su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirilip tekrar fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.

Kıymalı Patates Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

yemekelebegi @yemekkelebegi

Şikayet Et

Gülcan Hanım deneyip fotoğraf attığınız için teşekkür ederim elinize sağlık afiyet olsun sevgiler 🥰
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Nisa'nın Mutfağı @Celal_Salli

Şikayet Et

güzel gözüküyor canim eline ve emeğine sağlık mutlaka denicem
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- yemekelebegi @yemekkelebegi
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım sonucu bekliyorum o zaman :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce