Kıymalı Patates Graten

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kıymalı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 9-10  adet irice  patates
  • 400-500  gram dana kıyma
  • 3 adet büyükçe  soğan
  • 4-5  diş sarımsak
  • 7-8  adet sivri biber
  • 3-4  adet domates rendesi
  • 4-5 dal maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 4-5  su bardağı su

Salçalı sos

  • 2-3  su bardağı su
  • 1,5 – 2 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Başamel Sos

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine İçin

  • Tepsinizin üstünü tamamen kapatacak kadar  kaşar rendesi
  • Alüminyum folyo
Deneyen Fotoğrafları
33 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Kıymalı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm ölçüler / oranlar yarı yarıya  azaltılarak yemek tek katlı olarak da  yapılabilir…tercih sizin…ben 2 katlı yaptım…Yemeğe eklenen tuz miktarını siz kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz…Tuz miktarı siz de…Merhabalar,

Güzel bir akşam yemeği hazırlamaya ne dersiniz yapımı kolay görüntüsü şahane yemeğimizi yapmak isteyenlerle devam edelim….

  1. Patateslerin kabuklarını soyup, 1 cm. kalınlığında yuvarlak yuvarlak keserek tuzlu  suda bekletelim…
  2. Derin bir tencereye kuru soğanları yemeklik doğrayalım,içine küçük küçük  doğranmış sivri biberleri,sarımsakları,domates rendelerini,salçayı,sıvı yağı ve baharatları ( tuz,karabiber,pul biber) ekleyelim  ve mıncıklayalım.. kıymayı da ekleyelim ve yine mıncıklayalım…Şimdi kıymalı karışıma 4-5 su bardağı su ekleyelim ve ocağı yakalım kıymalı karışım ocakta kaynadı şimdi kıymayı kısığa yakın orta ateşte ocakta bu şekilde pişirelim…çok çok kuru kuru da  kavurmayın fırında da pişecek…pişti pişen kıyma ne  çok çok sulu ne çok çok kuru olmamalı..şimdi ocağın altını  kapatıp ince ince kıyılmış maydanoz yapraklarını da kıymaya ekleyelim kıyma işi tamam :))))…..kıymanın pişmiş en son kıvamını   ( tencerede maydanozlu olan) resimlerden görebilirsiniz…
  3. Biz bu arada fırınımızı yakalım ki  fırınımız ısınsın…
  4. Derin fırın tepsimizi  sıvıyağ ile güzelce yağlayalım…(Borcamlar bu verdiğim ölçüleri almaz ölçü borcama çok gelir)
  5. Patatesleri sudan çıkartalım patateslerin yarısını yağlanmış tepsimize  tek kat olarak dizelim…
  6. Tepside ki patateslerin üzerine hafiften tuz,karabiber ekelim ( tuz yemeğe eklenen  başka malzemelere de konulduğu  için tuzu kontrollü kullanalım) Şimdi pişmiş kıymamızın yarısını patateslerin üzerine  her yerine gelecek şekilde kaşık kaşık dökelim,yayalım…
  7. Şimdi ikinci kat patatesi dizelim ( bu kata tuz karabiber eklemeyin)üstüne de kalan kıymamızı yayalım…Kıymamız ve patateslerimiz bitti..artık hepsi fırın tepsimizde…
  8. Biz salçalı sosumuzu hazırlayalım….salça,su,tuz ,karabiber ve sıvıyağı telle karıştırarak homojen  bir sos hazırlayalım ve bu sosu tepsideki patateslerin üzerine kaşık kaşık  dökelim..
  9. Tepsinin üstünü bir folyo ile güzelce kapatalım..tepsiyi ısınmış fırınımıza  sürelim  ve 30-40 dakika kadar folyolu şekilde pişirelim…
  10. Biz bu arada beşamel sosumuzu hazırlayalım..unu tereyağ ile kavuralım..unun  kavrulup kokusu çıkınca una sütü ekleyelim ve devamlı ve hızlıca karıştırararak  homojen bir sos haline getirelim resimlerden sosun kıvamını  görebilirsiniz…sosa 1 çay kaşığı tuz , yarım  çay kaşığı karabiber ekleyerek karıştıralım..sos çok koyu koyu da  olmamalı çok cıvık da olmamalı……muhallebi kıvamında olmalı. kaşıktan yoğun olarak akmalı..sos çok çok   koyu olursa birazcık süt ile açabilirsiniz ki ölçülere uyarsanız zaten kıvamın da  olacaktır…
  11. 40 dakika sonra fırında pişen  tepsimizi  tezgaha alalım…
  12. Yağ, un ve sütten elde ettiğimiz beşamel sosu, tepsinin en üstüne kaşık ile güzelce yayalım ( resimlere bakabilirsiniz) ve tepsiyi tekrar fırına sürelim beşamel sos kızarana kadar  15-20 dakika kadar da bu şekilde pişirelim ..(beşamelin pişmiş hali  resimlerde var bakabilirsiniz)
  13. Bu arada kaşar peynirimizi rendeleyelim….15-20 dakika sonra fırındaki tepsiyi tekrar tezgaha alalım ve üzerine her yerine  rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim.tepsinin üstü her yeri kaşar ile kaplansın…
  14. Tepsiyi tekrar sıcak fırına sürelim ve  fırında ki yemeğin  üzeri güzelce nar gibi  kızarana kadar pişirelim….

Yemeğimiz pişti …10 dakika bekletip ilk sıcağını çıkartalım ve yemeğimizi sıcak sıcak servis yapalım.

Yemek yendi birazı tepside kaldı ..kalan yemeğinizi tepsinizin üstünü kapatarak buzdolabında bekletin ertesi akşam fırınınızı ısıtın fırının alt bölmesine( fırına dayanıklı bir kap içinde)kaynamış su koyun bu suyu fırının alt bölmesine koyun tepsiyi de dolaptan çıkartın üstünü folyo yada yağlı kağıt ile kapatın ki üstü yanmasın folyo ile tepsinin  yanlarını  sıkıca kapatmayın folyo sadece tepsinin üstünde düz şekilde dursun…tepsiyi içinde kaynamış  su olan kızmış fırına atın  ve ısıtın yemek çok güzel ısınacak….mikrodalgası olanların bunu yapmasına gerek yok onların işi zaten kolay ben mikrodalgası olmayan benim gibiler için ısıtma yöntemini de yazmak istedim….:))))) ben böyle ısıtıyorum….

Afiyetler olsun….

Lütfen Patatesleri çok kalın kalın doğramayın 1 cm.kalınlık yeterli olacaktır.

Tuz oranına dikkat edin siz ne kadar tuz istiyorsanız o kadar kullanın belki benim kullandıklarım size fazla gelebilir…ben her aşamada kullanılan tuzu sayarsak yemeğin  toplamında  2 veyahut 2,5 tatlı kaşığı kadar  tuz kullandım…bu oran bize yeterli geldi ..patateste tuz kaldıran bir sebze ama siz tuz ölçünüzü kendiniz belirleyin…

Yemek pişerken mutfağa yayılan koku ve çıkınca ki görüntü muh-te-şem yiyenlerin çok beğendiği bir yemek bir akşam yemeğinizde  deneyin derim :)))))

Aslında kolay bir yemek kıymayı kavur+ patates,kıyma,patates,kıyma +sos birlikte pişir+beşamel sür pişir+kaşar serp kızart….

Ben bu yapım şeklini Elif hanımın videosundan görmüştüm ( beşamel soslu mantarlı patatesli  oturtma)  tarif site yazarlarından Mukadder Meral Öztürk hanıma aitti  tarifi bir kere  borcam da denedim  şahane oldu… sonrasında ben de  hep bu şekil de pişirmeye devam ettim….Elif hanıma ve Mukadder Meral hanıma da  buradan teşekkür ediyorum…..özellikle beni patatesleri kızartma işinden  kurtardıkları için :)))))))))

Hoşça kalın

Kıymalı Patates Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Patates Graten 05.06.2015 10:45 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.02.2018 11:14 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (137)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Soğanlı Patates Kavurma Tarifi

Soğanlı Patates Kavurma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi

Kıymalı Patlıcan Sarma

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Dereotlu Soslu Patates Tarifi

Dereotlu Soslu Patates

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu) Tarifi

Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Patates Graten Tarifi

Patates Graten Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kremalı Patates Tarifi

Kremalı Patates Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kolay Ispanak Graten Tarifi

Kolay Ispanak Graten Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Gobi Chana Masala (Hint Yemeği) Tarifi

Gobi Chana Masala (Hint Yemeği)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası (Meze) Tarifi

Arnavut Paçası (Meze)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
İpeksi Kremasıyla Çikolata Soslu Kemalpaşa Tarifi

İpeksi Kremasıyla Çikolata Soslu Kemalpaşa

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Graten Tarifleri: Doyurucu Lezzeti İle 20 Yemek Tarifi
Graten Tarifleri: Doyurucu Lezzeti İle 20 Yemek

Graten, beşamel sos, krema ve eriyebilen peynirlerle fırınlanan yemek çeşitlerinin genel adıdır. Gratenler, çoğu zaman…

Kıymalı Sulu Yemekler: Besleyici & Pratik 18 Tarif Tarifi
Kıymalı Sulu Yemekler: Besleyici & Pratik 18 Tarif

Kıymalı sulu yemek tarifleri arayanlar için hem besleyici hem de hazırlaması kolay çeşitler sunuyoruz! Kıyma…

Patates Püreli 26 Çeşit Resimli Tarif Tarifi
Patates Püreli 26 Çeşit Resimli Tarif

Patatesin ezilerek pürüzsüz hale getirildiği püresi ve patates püresi kullanılarak yapılan birbirinden nefis aperitifler, börekler…

Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri

Hızlı Zayıflatma Etkili Haşlanmış Patates Diyeti Kilo vermek için defalarca diyete başlayanlar, bir türlü istediği…

Çuvalda Patates Nasıl Yetiştirilir? 4 Kolay Adım Tarifi
Çuvalda Patates Nasıl Yetiştirilir? 4 Kolay Adım

Evde Patates Yetiştirmenin En Kolay Yolu Evde sebze ve meyve yetiştirmek kimi insanlar için hem…

7 Farklı Patates Çeşidi ve İlginç Özellikleri Tarifi
7 Farklı Patates Çeşidi ve İlginç Özellikleri

Farklı Coğrafyalardan Değişik Patates Çeşitleri Ülkemizde ekimi ve tüketimi çokça yapılan patatesin, yetiştirilmesine uygun arazilerin…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri