Kıymalı Patates Graten

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
15bin
Yorumlar (137)
Yeni Gelen Yorumlar
  • B. Fatma

    Miktarları azaltarak yaptim. Cok güzel oldu Canan hanım. teşekkürler :)

  • Serpil gülali

    Mrb canan hanim aleminyum folyo kullanmasak olurmu acaba

    • Canan Gunduz

      Serpil hanım merhabalar geç bir yanıt olacak ama kullansanız iyi olur kullanmazsanız yemeğin üstü patatesler pişmeden pişer ..yemek bir üsre üstü kapalı pişecek ki patatesler pişsin sonra üstü kızarsın..folyo yok ise su ile ıslattığınız yağlı kağıt ile kapatabilirsiniz ama pişerken sık sık kontrol etmelisiniz yağlı kağıtta ısıdan ötürü yanabilir o nedenle ısltın dedim en iyisi alüminyum folyo…

      Hoşça kalın

    • Profil fotoğrafı

      bence hic kullanmayin daha evvel duydugum kadari ile isininca zehirliyormus aleminyum folyolar. Ne kadar dogru bilemem ama yapmazsanizda birsey kaybetmezsiniz. Onun yerine firin torbasini kesip omuzerine koyabilirsiniz tepsinizin firininiz pislenmez hem yemeyin uzeri kurumaz hem en azindan o firin icin uygun bir malzeme

  • Profil fotoğrafı

    Patatesleri dizdikten sonra pişirmeden direk beşamel sosu döksek ikisi beraber pişse nasıl olur ki uzun gibi geldi pişme süreci yine canan hanımdan müthiş tarif ve anlatım elinize saglık

  • Kübra Kesirik Alataş

    tarif ile ilgili birsey demek istiyorum da ben alüminyum folyo kullanmiyorum. sağlıksız olduğu icin. acaba üzerini kapatmak şart mı ??? başka ne kullanabiliriz???

  • Profil fotoğrafı

    Tarifiniz destan gibi olmuş elinize saglik

  • TC Gizem Karar Kocaağa

    tarif süper teşekkürederim .biraz karışık anlatım geldi bana yada ben hamileliğin verdiği sitres sıkıntılardan öyle anladım ama yemek muhteşem oldu.ellerinize sağlık herkese tavsiye ederim.yapamayan da kendi el lezzetinden şüphelensin bence.

  • Emi

    Bende denemeye gidiyom…ayrintilari yazarim

  • Yasemin Yılmaz

    inanin yorumlari okuyunca cok uzuldum o kadar guzel bir aciklamayla yapilmiski soylenecek soz yok yaptim harika oldu emeginize saglik biz bayaniz degilmi yemegin suyunuda tuzunuda anlatimlarfan eksik ve ya fazla koymak bizim zevkimizle alakali lutfen arkadaslar yorumlar bazen kirici inanin bende 22 yillik evli ve mutfaktayim tariflerim var ama gel gelelim eriniyorum hanim efendi gibi aciklayan pek az hak yemeyelim cok ama cok guzel tarif tesekkur ederim

  • Yasemin Yılmaz

    soylenecek soz yok tarif harika yapilan yorumlarda haksizlik var yapmayin bayaniz suyunu tuzunu biz ayarlayabiliriz emek var hemde cok fazla yazik bende tarif gondermek istiyorum fakat inanin eriniyorum boyle bir tarif yazmak cesaret sabir ister tesekkurler hakkinizi helal edin cok guzel aciklama olmus bos verin yapilan bazi yorumlar kirici olmus bir takipci olarak cok uzuldum

  • Profil fotoğrafı

    Bugün ilk defa denedim ve eşimle ben bayıldıkk. Ellerinize emeğinize saglık

  • Profil fotoğrafı

    bende bugün demedim çok güzel oldu.resim attım.:)

  • Kevser gündüz

    Canan ablacim her yemeğin gibi bu da muhteşemdi. fotoğraf attım. gerçekten çok güzel oldu. şu kıvamıni ve malzeme miktarını kafama göre ayarladim ve ben tek katlı yaptım yine de tepsiye ancak sigdi ve rahat 10 kişiye yeter :) bu tarifi daha önce de dememiştim ama ozaman koymayı kendi bildiğim gibi yani kavurarak yapmıştım içine su koymamistim. o çiğ et kokusu gecmezse diye korkmustum çünkü. Bu kez dedim ki Canan ablanın tarifine uygun yapayım . Bütün malzemeleri karıştırıp içine suyu da ekleyip pisirdim ve sonuç tek kelimeyle mükemmel :) bir daha hep böyle yapacağım. tekrardan tarif için çok teşekkürler. Bunun yanına da yine mantar çorbası tarifinizi yaptım o da çok güzel oldu . şimdi oraya da fotoğraf yuklicem :)

  • Sibel öza

    çok güzel oldu teşekkürler

  • Kıbrıslı Havva

    Merhaba tarifinizi çok begendim yalnız kıymayı gavurarak yapıyorum ben ailecek severek yiyoruz teşekkurler

  • Profil fotoğrafı

    elinize sağlık fırına atmadan tencerede ve beşamal sossuz yapsam olurmu

  • Kezban Bekci Bağ

    Tarifi gorunce bir an korktum uzun oldugu icin ama hic bi zorlugu yokmus. Kiyma fazla tuketmedigim halde cok guzel bir tarif besamel tat vermis olmasada olur ama con guzel, suyuna gelince kafama gore koydum az sulu olmasi bence iyi. Emegine saglik.

  • Profil fotoğrafı

    merhaba bu yemeği hafta sonu misafirlerim için yapmayı düşünüyorum yaklaşık 10 kişi için yeterli olur mu birde kıymayı kavurmayıp haşlamışsınız ben hep kavurarak kullanırım kıymayı yemeklerde değişik geldi..

    • Canan Gunduz

      Yeliz hanım merhabalar,geç bir cevap olacak kusura bakmayın…10 kişiye az gelebilir ama bu tabaklara ne kadar koyacağınız ile de ilgili yetebilir de …..kıymayı istediğiniz gibi yapın sorun olmaz..pişince benim yaptığımın yada sizin yaptığınızın arasın da çok da fark olmaz…

      Hoşça kalın

  • Asuman

    Tarifte yazılan su miktarı gerçekten fazla. Ben kıymaya yarısı kadar su koydum. Üzerinede tekrar bu salçalı su yapmadım. Kıvamı ve lezzeti gayet iyiydi

    • Canan Gunduz

      İşte bu :))))))) tarifi okuyup kendinize göre yorumlayıp denemiş ve güzel bir sonuç almışsınız hep bunu anlatmaya çalışıyorum tarifi okuyun yorumlayıp size uygun gelen şekilde yapın…çok güzel dediğim gibi işte bu :)))) tarifler kişisel zevklere kullanılan malzemelere fırına v.s göre değişiklik gösterir buda gayet normal bana normal gelen su size fazla gelmiş ama halletmişsiniz …..sizi tebrik ediyorum…ellerinize sağlık ve afiyetler olsun…

      Hoşça kalın

  • Ayse

    Merhabalar borcamda yapsak ölçüleri ne kadar azaltmamiz lazim teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    Neden 7-8 su bardagı su koydugumuzu anlamadım. Ben soylenilenin yarısını koymama ragmen corba gibi oldu

    • Canan Gunduz

      Aybuke hanım merhabalar, yemeğe 7-8 su bardağı suyu birden eklemiyoruz boca etmiyoruz ..suyu kıymaya ayrı sosa ayrı ayrı ekliyoruz..kıymaya konulan su kıymanın pişme aşamasında zaten buharlaşıyor çoğu gidiyor çok çok az suyu kalıyor öyle cıbıl cıbıl su içinde bir kıyma hazırlamıyoruz ..bu suyu az kalmış kıyma tepside ki patatesleri pişiremeyeceğine göre sos olarak da ek su eklemek gerekiyor..ayrıca bu su miktarları kullanılan malzemelere göre çoğaltılıp azaltılabilir bu sizin malzemenizin miktarına göre değişir bunu siz kendiniz ayarlamalısınız ki ayarlamışsınız ..kare borcamda yapılıyorsa bu su ve malzeme tabii ki fazla gelebilir…kişiler tarifi okuyup oranları kendilerine göre ayarlarsa daha başarılı sonuçlar alabilirler…benim paylaştığım son resimlerden hiç de çok sulu olmadığını yemeğin yağına kaldığını görebilirsiniz..

      Hoşça kalın

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri