Kıymalı Patates Kavurma

Kıymalı Patates Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 100 gr kıyma
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz
• İsteğe göre pulbiber, nane

Kıymalı Patates Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesler haşlanır.
2. Sonra çatal yardımıyla ezilir.
3. 1 soğan küp küp doğranır, sarımsak doğranır.
4. Tencereye sarımsak, soğan ve salça eklenir. Kavrulur.
5. Kavrulduktan sonra haşlanan ve çatalla ezilen patatesler eklenir ve karışım biraz soğutulur.
6. Tart kalıbına streç film sarılır ve kavrulmuş patates yayılır.
7. Daha sonra servis tabağına çevrilir.
8. Streç film sayesinde kolayca kalıptan çıkar.
9. Üstüne sarımsaklı yoğurt dökülür.
10. Tencerede sıvı yağda kıyma kavrulur.
11. Yoğurdun üstüne dökülür.
12. Baharatla son dokunuşlar ve hazır :) afiyet olsun.