Kıymalı Patates Soslu Makarna (Kurtarıcı Ve Lezzetli)

Kıymalı Patates Soslu Makarna (Kurtarıcı Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) paket makarna

1 lt su

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı tereyağ (eritilmiş)

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

200 gram kıyma

1 orta boy patates

1 soğan ( minik küp doğranmış)

1 adet yeşil biber

1 çay bardağı domates sos

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı tuz

1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kimyon

Servis için

1 kase çırpılmış yoğurt ( sarımsaklı)

Kıymalı Patates Soslu Makarna (Kurtarıcı Ve Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarna suyu kaynatılır. Tuz ve makarna eklenir. Paketin üzerindeki süre boyunca haşlamaya bırakılır. Haşlandığında süzülüp eritilmiş tereyağı ve zeytinyağ ile yağlanır. Bu şekilde birbirine yapışmayacaktır.
Kıymalı sosu için yağlar bir tavaya alınıp eritilir. Soğan eklenip sotelenir. Küçüldüğünde kıyma ilave edilir ve kavrulur.
Sonrasında küp doğranmış patatesler ve ince doğranmış biberler eklenip pişmeye bırakılır.
Yumuşağında biber salçası, domates sosu tuz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Kıvamı için 1 kahve fincanı sıcak su ilave edebilirsiniz. 3-4 dk kısık ateşte pişirilir ve kapatılır.
Makarnanın ilk sıcağı geçince yoğurt ilave edilip karıştırılır. Eğer sıcakken eklerseniz yoğurt kesilebilir.
Üzerine kıymalı patatesli sos ilave edilip servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.