Kıymalı Patlıcan Dolması Tarifi
Fatma Tolasa Kıran
68
kişinin defterinde

Kıymalı Patlıcan Dolması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Kıymalı Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 – 5 adet büyük patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 200 – 250 gram orta yağlı kıyma
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Biraz maydanoz

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 – 2 su bardağı sıcak su

Kıymalı Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları yıkayıp ortadan 2 ye keselim. Çok büyükse patlıcanlarınız 3 e de kesebilirsiniz. Oyacak ile patlıcanların içini oyup hazır hale getirelim. Çok derin oymayın altından yırtılma delinme yapmasın.
  2. Uygun kaba rendelenmiş soğan, yıkanmış suyu süzülmüş pirinç, kıyma ve tüm malzemeleri alıp 10 dk yoğuralım.
  3. Oyduğumuz patlıcanların içine dolduralım. ( benim iç harcım biraz arttı ona da domatesi oyup doldurdum ).
  4. Sosu için salçayı sıcak suda açıp tencereye dizdiğimiz patlıcanların üzerine gezdirelim.
  5. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
  6. Dolmayı sıcak olarak yanında yoğurt ve çorba ile servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤

Kıymalı Patlıcan Dolmasi

Kıymalı Patlıcan Dolmasi

Kıymalı Patlıcan Dolmasi

Kıymalı Patlıcan Dolmasi

Kıymalı Patlıcan Dolmasi

Kıymalı Patlıcan Dolmasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Patlıcan Dolması Tarifi 09.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.