Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)

Arzum'un Mutfağı
Arzum'un Mutfağı
684 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet kemer patlıcan
  • 2 adet patates (büyükse 1)

Üzeri için;

  • Kıyılmış maydanoz
  • Kıymalı harç;
  • 300 gram dana kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 (yarım) çay bardağı su

Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye sıvı yağ ekleyip soğanı kavurmaya başlıyoruz.
  2. Üzerine biberleri ekleyip karıştırırarak 1 dakika kavuruyoruz.
  3. Kıymayı ekliyoruz ve rengi dönene kadar pişiriyoruz.
  4. Baharatları ekleyip 1 tur karıştırıyoruz ve domatesi ekliyoruz.
  5. 1 dakika pişirip salçayı ekliyoruz domates suyunu salana kadar pişiriyoruz.
  6. Domates suyunu salınca suyu ekleyip harç suyu çekene kadar pişiriyoruz.
  7. Patlıcanları çizgili soyup şerit halinde kesiyoruz.
  8. Kızgın yağda arkalı önlü pişiriyoruz ve bir peçete üzerine alıyoruz.
  9. Altına yağlı kağıt serili küçük yuvarlak bir borcama sık bir şekilde yan yana diziyoruz.
  10. Patatesleri yuvarlak doğrayıp az yağlı bir tavada arkasını ve önünü 3er dakika pişiriyoruz.
  11. Borcamdaki patlıcanların üzerine 1 sıra patates diziyoruz.
  12. Kıymalı harcın tamamını patatesin üzerine aktarıyoruz.
  13. Borcamın tam ortasına 1 adet patates koyup sarkan patlıcanları harcın üzerine kapatıyoruz.
  14. Önceden ısıtılmış 200° fırında patlıcanlar kızarana kadar pişiriyoruz.
  15. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis ediyoruz.
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)
Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Patlıcan Kapama (Videolu) 03.05.2021 17:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.05.2021 17:33 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Çok güzel görünüyor tatlım afiyet olsun ellerine sağlık💞❤💜

  • Hatice Antep

    Wow! Bayildim resmen bu enfes tarifine kuzum😋👏🏻🥰 Sahane otesi bir gorsellik olmus canim benim. Videolarinida cok begeniyorum. Cok ustaca yapilmis hepside Mashaallah sana Arzum☺️🌹♥️👍🏻 Mutlaka bu lezziz tarifini denemek isterim. Ellerine saglik ve afiyetler olsun canim. Öptüm cok ve bol sevgilerimi gonderiyorum sana buradan☺️🌹😘 Borcam kucuk boydanmi gulum?

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi
Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama40 B
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama26 B
Kıymalı Rulo Patates Tarifi
Kıymalı Rulo Patates4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama99
Patlıcan Kapama Tarifi
Patlıcan Kapama Tarifi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Kızatmadan Kıymalı Patates Karnıyarık Tarifi
Kızatmadan Kıymalı Patates Karnıyarık4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Oturtma (Kızartmadan) Tarifi
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Oturtma (Kızartmadan)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama14 B
Patlıcan Musakka (Tencerede) Tarifi
Patlıcan Musakka (Tencerede)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama14 B
Beşamel Soslu Patlıcan Kebabı Tarifi
Beşamel Soslu Patlıcan Kebabı6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama15 B
Hardallı Patates Salatası Tarifi
Hardallı Patates Salatası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama79
Fırında Sebze Kızartması Tarifi
Fırında Sebze Kızartması4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama39
Yaz Rüyası Tarifi
Yaz Rüyası12-14 kişilik, Pişirme yok, 45dk Hazırlama177
Pamuk Gibi Kaşar Peynirli Sucuklu Poğaça Tarifi
Pamuk Gibi Kaşar Peynirli Sucuklu Poğaça10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama70
Lokanta Usulü Etli Haşlama Tarifi
Lokanta Usulü Etli Haşlama6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama72
Ev Usulü Adana Kebap️ Tarifi
Ev Usulü Adana Kebap️6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama19
Kıymalı Yemek Tarifleri: Lezzetli Videolu Denenmiş Tarifi
Kıymalı Yemek Tarifleri: Lezzetli Videolu Denenmiş

Kıymalı yemekler, mutfağımızda tartışmasız en üst sıralarda! Nefis Yemek Tarifleri olarak, sitemizin en beğenilen kıyma…

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri Tarifi
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri

Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla yapılan yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede yer alan…

En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Havyar Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
Havyar Nedir? Nasıl Yenir?

Seçkin Sofraların Misafiri Havyar Havyar Nedir? Balık yumurtasına verilen isimle tanınan dünyanın en kaliteli havyarları…

Bölgesel Zayıflama Yöntemleri Tarifi
Bölgesel Zayıflama Yöntemleri

Egzersizler, Diyet Listesi ve Doğal Kürler Şu güne kadar pek çok kişi zayıflama konusunda onlarca…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9 ayın…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir. Gurme restoranlarda…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Tarifler Geri
Videolar Geri