Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi
Düriye Civak (Tarif Defterim)
892
kişinin defterinde

Kıymalı Patlıcan Musakka

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy patlıcan
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı salça (ben biber salçası kullandım)
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5-6 kaşık kavrulmuş kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe göre; fesleğen

Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar alacalı olarak soyup 1 -2 cm eninde halka halka doğranır. Tuzlu suda 1 saat kadar bekletilir.
  2. Sonra kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır.
  3. Fazla yağının gitmesi için peçete üzerine alınır.
  4. Tencereye 1-2 yemek kaşığı yağ konur ve soğan kavrulur.
  5. Ardından kavrulmuş kıyma eklenir.
  6. Salça, domates rendesi ve sarımsak sırayla eklenir ve kavrulur.
  7. Domatesler suyunu çekince 2-3 su bardağı su eklenir.
  8. Yaklaşık 10 dakika kaynatılır. Ardından patlıcanlar, tuzu ve baharatı eklenir.
  9. Yaklaşık 15 dakika kadar da birlikte kaynatılır. Yemek özleşince ocaktan alınır. Afiyet olsun…

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi 20.02.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.