Kıymalı Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

3 patlıcan
100 gram kıyma
1 büyük soğan
1 sivri biber
1 tane domates
1 kaşık salça
Tuz, karabiber

Kızartmak için;

sıvı yağ

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce patlıcanları şerit şekilde kesip. Sonra yuvarlak şekil de kesip tuzlu suda 15 dk bekletiyoruz (açıldığını alsın diye). Sonra patlıcanları yıkayıp suyunu sıkıp kızartacağımız tavada patlıcanları kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları tepsiye sıralıyoruz.
Ayrı bir tavada soğanı ve sivri biberi yağda kaçırıyoruz. Soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra kıymayı ekliyoruz. Kıyma rengini değiştirene kadar kavuruyoruz. Sonra tuzu, karabiberi de ekleyip karıştırıyorum. Ocaktan alıp tepsiye sıraladığımız patlıcanların üzerine yayıyoruz. 1 tane biberi 5 bölüp, 1 domatesi 6 ya bölüp üzerini süslüyoruz. Bir kasede bir yemek kaşığı salçayı sıcak suyla karıştırıp üzerine gezdirip biraz daha sıcak su ekleyip 220 derecede 15 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.