Kıymalı Pazı Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Pazı Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

200 gr dana kıyma
1 büyük boy soğan
1 bağ pazı
2 tane kapya biber (isteğe bağlı, yeşil biber de olur, hiç olmasa da olur)
1 yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber ,pul biber
Çok az zeytinyağı (yarım çay bardağı)

Kıymalı Pazı Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pazıları sap kısımlarından ayırarak temizleyelim sap kısımlarını küçük küçük doğrayalım sirkeli suda bekletelim.
Daha sonra yaprakları da iki parmak genişliğinde doğrayalım onları da ayrı bi sirkeli suyun içinde bekletelim .
Sonra bol su ile yıkayalım süzelim, öte taraftan kıymayı tencereye alalım kısık ateşte kavuralım.
Ardından yemeklik doğranmış soğanı ve eklemek isterseniz doğranmış biberleri (ben közlenmiş kapya kullandım çok güzel oldu)
Kıymanın üstüne ekleyelim soğanlar pişmeye yakın salçayı ekleyip karıştıralım ve doğradığımız pazı saplarını ekleyelim.
Tencerenin kapağını kapatalım (sap kısımları sert olduğu için bir nevi ön pişirme yapıyoruz) yaklaşık beş dakika kadar bu şekilde pişirip ardından doğradığımız yaprakları da ekleyelim
Üstüne baharatları ve çok az zeytinyağı ekleyip tencerenin kapağını kapatalım .
Su eklemeye gerek yok kendi suyunu verecek sonrada çekecek ve kavurma şeklinde susuz bir yemek olacak, yaklaşık on beş dakika pişirelim kontrol edip altını kapatalım. Denemek isteyenlere afiyet olsun😁

Kıymalı Pazı Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.