Kıymalı Pide Tarifi
Hatun Tanrıkulu Karakaya
63
kişinin defterinde

Kıymalı Pide

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 2. 5 su bardağı sıcak su
  • 1 paket yaş maya (42 gram)
  • 6 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

  • Yarım kilo kıyma
  • Bir adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Pul biber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

 

Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

Çocukluğumda anneannemin yaptığı bizim de severek yediğimiz nefis bir pide. Hepinize tavsiye ederim pişman olmazsınız👌

Öncelikle hamuru mayalayacağımız kovaya mayayı, şekeri koyup elimizle ezip biraz sıcak suyla bekletiyoruz. Ardından suyun tamamını, tuzu, unu hepsini birlikte koyup önce tahta kaşıkla bir güzel yoğuruyoruz. Sonra istersek elimizle biraz daha yoğuruyoruz. Yaş maya ile yapıldığı için kısa sürede mayalanıyor zaten. İsteyen kuru maya da kullanabilir. Hamurumuz mayalandığı sırada biz içini hazırlayalım. İki çorba kaşığı sıvı yağı tavamıza alalım. Minik minik doğradığımız soğanı koyup suyunu çekene kadar kavuralım. Ardından kıymayı ekleyelim. Pişene kadar kavuralım. Ocağı kapatıp tuzunu, karabiberini ekleyip soğumaya bırakalım. Hamuru 6 eşit parçaya bölelim. Parçaları merdaneyle uzunlamasına açalım. Kavurduğumuz içi içine koyup istediğimiz şekilde kapatalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup 200 dereceli fırında pişirelim. Ben üç tanesine yumurta sarısı sürdüm üçüne sürmedim ikisi de çok güzel oldu. Üzerine yumurta sürmediklerime fırından çıktıktan sonra tereyağı sürdüm. İsteğe bağlı hangisini tercih edersiniz. Fırından tepsi çıktıktan sonra tepsinin üstüne bir tepsi daha kapatın hemen yumuşadığını göreceksiniz. Afiyet olsun, deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık🤗

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Pide Tarifi 21.03.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.