Kıymalı Pide Tarifi
özlem Boz
5
kişinin defterinde

Kıymalı Pide

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • Yeteri kadar un (6 buçuk – 7 bardak)

İçi için:

  • 500 gr dana kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

  1. Un bir kaba alınır ortasına havuz açılır. İçine bir yumurta kırılır.
  2. 1 bardak ılık suya şeker ve maya konur karıştırılır. Köpük köpük olunca mayaya gelmiş demektir. Sıvı yağ, süt ve mayada havuza dökülür.
  3. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
  4. Hamurumuz bir saat mayaya gelmesi için dinlendirilir.
  5. Bu arada soğan, biber ve domatesler doğranır. Kıyma ve doğranan sebzeler bir kaba alınır. Sıvı yağ eklenir, tuzu ve baharatları ayarlanır yoğrulur.
  6. Mayaya gelen hamurumuz bezelere ayrılır.
  7. Hamur uzunlamasına açılır. Fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine iç harcı yayılır ve kenarları kapatılıp pide şekli verilir.
  8. Pide kenarlarına yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir çıktıktan sonra kenarlarına tereyağı sürülür. Afiyet olsun.

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Pide Tarifi 20.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.