Kıymalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta akı
1 buçuk su bardağı ılık sut
Yarım su bardağı ılık su
Yarım paket yas maya
1 tatlı kasığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı un

İç harcı için;

500 kg kıyma
2adet yeşilbiber
2 adet kapya biber
2 adet kabugu soyulmuş domates
3 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kekik
Kırmızı pul bıber
Karabiber

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur yoğurma kabımıza 1 buçuk su bardağı ılık süt yarım su bardağı su 1 tatlı kasığı tuz 1 tatlı kasığı şeker 1 adet yumurta akı ve yarım paket yaş mayayı güzelce karıştırıp eritiyoruz.
Daha sonra unumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz uzağını streç film ile sarıp mayalanmaya bırakıyoruz .
Daha sonra kıyma mızı orta boy bir kaba alalım üzerine rondodan geçirdiğimiz domates ve soğanları ekleyelim.
Yeşil biber ve kapya biber ide rondodan geçirelim.
Ama dikkat edelim biberleri fazla küçültmeyelim daha sonra maydanozumuzu doğrayıp ekleyelim.
Ve üzerine salça mızı tuzumuz baharatlarımızı da ekleyip güzelce yoğurup üzerini streç film ile sarıp dinlenmeye bırakalım ekşimiz hamurumuzu mandalina büyüklüğünde yuvarlayalım.
Daha sonra merdane yardımı ile uzunca açalım üzerine kaşık yardımı ile hazırladığımız iç harcı güzelce serip kenarlarını içe doğru katlayalım.
Uçlarını sıkıştır alım ve kenarlarına yumurtanın sarısını fırça yardımı ile sürelim .
Daha sonra pidelerimizi yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim ve 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.

Not: kıymanız yağsız ise sıvı yağ ekleyebilirsiniz

Not: yumurtanın sarısını pidenin kenarlarına süreceğiz

Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.