Kıymalı Pide ( Dışarıdan Pide Almaya Son)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Pide ( Dışarıdan Pide Almaya Son) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin ;

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un(aşağı yukarı 3- 3. 5 su bardağı )

Kıymalı Harç ;

150 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet doğranmış sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 tutam maydanoz
Karabiber
Tuz, pul biber

Kıymalı Pide ( Dışarıdan Pide Almaya Son) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık sütü, toz şekeri ve toz mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
Un hariç diğer malzemeleri ekleyip, yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğuralım.
Üzerini temiz bir örtüyle kapatıp, iki katı büyüklüğüne ulaşıncaya kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurları mandalinadan biraz daha küçük boyda yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
Tepsideki hamurları iç harcı hazırlayana kadar biraz mayalandırın.
Hamurların kurumaması için üzerlerini temiz bir bezle örtün.
İç harcı için kıymayı, küçük küçük yemeklik doğradığınız soğanı, küçük ve ince doğranmış biberleri, salçayı, sıvı yağı, ince ince doğradığınız maydanozu, 1 yemek kaşığı suyu, tuzu ve baharatları ekleyip elinizle tüm malzemeler karışana kadar yoğurun.
İç harcı hazırlar hazırlamaz, mayalanan hamurları elinizle şekillendirin.
Bunun için önce üzerlerine bastırıp yassılaştırın.
Orta kısmını mümkün olduğunca inceltmeye çalışın ki fırında kabardığında ortası fazla kabarmasın.
Ardından orta kısımlara çatal batırın.
İç harcı hamurlara paylaştıralım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp yaklaşık 10 dakika tepside dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz kenarlarına fırçayla sıvı yağ sürün.
AFİYET OLSUN

Kıymalı Pide ( Dışarıdan Pide Almaya Son) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Emine Ceylan @keremali12

Şikayet Et

pide değilde daha çok poğaça gibi görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ilsu @ipekilsu
  
  Şikayet Et
  
  kenarları fazla tombik göründüğü için poğaça izlenimi veriyor olabilir haklısınız :) Tat pide tadı . Sevgilerle
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce