Kıymalı Pide Tarifi
İlknur
603
kişinin defterinde

Kıymalı Pide Tarifi

3 puan, average: 3,67 3 puan, average: 3,67 3 puan, average: 3,67 3 puan, average: 3,67 3 puan, average: 3,67 (3 oy, ortalama: 3,67 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 4 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Üst harcı için:

  • 200-250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet haşlanmış patates ( isterseniz koymayabilirsiniz)
  • 1 tutam maydanoz
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1, 5 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 büyük boy domates
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • (Baharatları isteğe göre ayarlayabilirsiniz)

Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine şekeri atıp üstüne ılık su döküyoruz ve mayayı eritiyoruz. Sonra sıvı yağ ve sütü de ekleyip hamuru yoğuruyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Unu az gelirse biraz daha ilave edilebilir. Hamurun üzerini streç filmle kapatıyoruz ve 15 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalanırken iç harcı hazırlıyoruz. İç harcı için, soğanı, maydanozu rondadan geçiriyoruz. Patatesi rendeliyoruz. Domatesi küçük küçük doğruyoruz. Diğer malzemeleri de ilave edip iyice karıştırıyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Büyüklüğünü isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Tezgaha un serpiyoruz ve bezeleri merdaneyle, oval şekilde açıyoruz. Ortaya harçtan koyup yayıyoruz. Hamurun kenarlarını harcın üzerine doğru kapatıyoruz ama ortayı açık bırakıyoruz. Uçlarını da elimizle sıkıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip pideleri koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayarlı fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kıymalı Pide Tarifi

kiymali-pide-tarifi-445194-foto-3

kiymali-pide-tarifi-445194-foto-4

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kıymalı Pide Tarifi 18.02.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.