Kıymalı Quesadilla

Kıymalı Quesadilla Tarifi'nin Malzemeleri

Daha önce tavuklusunu yapıp paylaştığım Quesadilla’yı şimdi daha pratik ve kısa sürede kıyma ve peynirle yapıyoruz

Malzemeler (2 kişi için)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 soğan
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 150 gr kıyma
• Dilimlenmiş ya da rende peynir
• 4 adet tortilla (1 servis için 2 tortilla ekmeği kullanıyoruz)
• Tuz, karabiber, kekik, toz chili (Ya da kırmızı pulbiber)

Kıymalı Quesadilla Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavada yağ, soğan ve sarımsağı kavurun.
2. Kıymayı ekleyin ve pişene kadar arada karıştırarak orta yüksek ateşte pişirin.
3. Baharatları ve peyniri kıymanın üzerine koyun ve hafif eridikten sonra altını kapatın.
4. Düz ve geniş bir teflon tavaya tortilla ekmeğini koyun.
5. Üzerine kıymalı karışımı ve isterseniz biraz daha peynir koyun.
6. İkinci tortilla ekmeğini üstüne kapatın.
7. 5 dakika olmadan bir tarafı kızaracaktır.
8. Düz bir tabak yardımıyla ters düz edin ve birkaç dakika öbür tortilla da kızarana kadar bekleyin.
9. Quesadilla’mız servise hazır!

Afiyet olsun!