Kıymalı Sebze Çorbası

Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı küçücük küp küp doğranmış patates
• 2 yemek kaşığı küçücük küp küp doğranmış kabak
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
• 50 gram kıyma (ben dana-kuzu karışık kullandım)
• 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı küçücük doğranmış domates (buzluğumda vardı; olmasa da olur)
• Yarım çay kaşığı salça
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• Çay kaşığının ucuyla kekik
• Su

Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım çay bardağı su ve kıyma kavrulur.
2. Kıymanın rengi dönünce soğan ve zeytinyağı eklenir.
3. Bir iki dakika kavrulduktan sonra salça eklenerek karıştırılır.
4. Üzerine su hariç diğer malzemelerin hepsi eklenir.
5. Üzerine iki çay bardağı kaynamış su eklenir.
6. Kaynayınca altı kısılır ve 30 dakika pişirilir.
7. Ilıyınca servis edilir. (Ben blendırdan geçirmemek için iyice pişirdim. Damakta ezilecek kıvama geldi sebzeler. Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Fotoğrafta tencerede olan kısım kasenin dışında kalan. Yani iki porsiyon çıkıyor.)

Afiyet olsun 🌟