Kıymalı Sebzeli Kremalı Makarna

Kıymalı Sebzeli Kremalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr makarna
• 50 gr kıyma
• 100 gr krema
• 1 havuç
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 kuru soğan
• 3-4 mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik (servis için)
• Parmesan peyniri (dilediğiniz kadar)

Kıymalı Sebzeli Kremalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnanın suyunu ocağa koyuyoruz.
2. Havuç rendelenir. Diğer sebzeler orta büyüklükte doğranarak hazır hale getirilir.
3. Tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte tüm sebzeler ve kıyma fazla öldürmeden sotelenir.
4. Sebzeler sotelenirken makarna 8 dakika kadar haşlanır.
5.  Makarnalar direk haşlama suyunun içinden sotelenmiş sebzelerin üstüne konulucak. Bu nedenle haşlama süresini ve sebzelerin sotelenme işlemini denk getiriniz.
6. Makarnalar maşa yardımıyla hafif sulu olucak şekilde diğer malzemelerin üstüne alınır.
7. Krema ve baharatlar eklenir.
8. Parmesan peyniri. kekik ve bir yemek kaşığ krema eşliğinde sunum yapılır.