- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-siron-yapimi/
Kıymalı Siron Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 750 ml su
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
Sos için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
dün iftara yaptım gayet güzel oldu, elinize sağlık Canan hanım. Ama 1 saat pişirme çok fazla geldi, üstten görünen kıymalar yandı :( yine de gayet güzel oldu, bir dahakine daha az pişiricem.
bugün denedim.sivi sosu bana göre çok fazla geldi..750ml su yerine 400ml kadar su gayet de yeterli olurmuş, çünkü ben o yumuşak hâli sevemedim…. sosyete mantısı çıtır çıtır oluyor ya, sosyete mantısıni çok seviyorum.elbette siron un özelliği bu şekilde yumuşak hamur kivami olabilir
..
bir sonraki denememde sıvı salçalı sosu sadece 350-400ml su ile hazırlayacağım.
bu güzel tarif için teşekkür ederim
hatta 300ml su bile yeterli gelir diye düşünüyorum.elbette salça oranı azaltılarak.
sanırım bir kere 350cc su ile denerim. belki de hiç denemem ,çünkü 750ile yaptığım hiç güzel olmadı.ben bu tarifi begenemedim malesef. tarifi belki yapamadım o nedenle begenemedim belki de.
Bu akşam yaptım çocuklar çok sevdi tavsiye ederim 😋
kıyma yerine patates kullansam olur mu?
dün iftara yaptım gayet güzel oldu, elinize sağlık Canan hanım. Ama 1 saat pişirme çok fazla geldi, üstten görünen kıymalar yandı :( yine de gayet güzel oldu, bir dahakine daha az pişiricem.
Çok güzel oldu.Yapmanızı tavsiye ederim.Tarif için teşekkür ederim😊
suyunu alması için fırın yerine ocakta kaynatsak olur mu
Muthis bir dogu karadeniz yemegidir.
Erzincanımin yemeği çok özledim memleketimi bunun kıymasız cevizli tatlısıda yapılıyor …
tarif alsak
Ikiside sicak olursa yufka hamur olmaz mi? Simdi yaptim ama henuz firina surmedim…cvp alinca pisiricem
Tarife tam uyarsanız sorun yaşamazsınız,sosu dökerken yufkanın üzerini örtmeyecek şekilde dökeceksiniz,afiyet olsun:)
biz bunu aynı şekilde haşlayarak yapıyoruz kolay mantı olarak.. öylede denemenizi tavsiye ederim.. ellerinize sağlık
Fatma hanım kıymetli bilginiz için çok teşekkür ederim,en kısa zamanda deneyeceğim,sevgiler:))
çok lezzetli bir tarif…teşekkürler
Afiyet olsun:))
Suyu her ikiside sicakken mi dokulecek acaba birde 9 kisiye yeterli gelirmi bu olcu
Her ikisi sicakken yavas yavas gezdirilecek.9 kisiye yetmez :((
Canan hanim hafif kizarmasi için 180 derecede 30 dk sonrasinda,soslu suyu sonrasinda uzerinde gezdirdikten sonra tekrar 30 dk fırına.toplam 1 saatimiz dolduktan sonra biberli sosumuzla son buluyor dogru mudur. Canan hanim bilgilendirirseniz sevinirim :)
Evet aynen yazdığınız gibi doğru anlamışsınız:)sevgiler:)
Dün yaptım eşim çok beğendi teşekkürler :)
Afiyet olsun Fatma hanım sevgiler:)
iftara yaptim mükemmel oldu canan hanim elinize yureginize emeğinize sağlık teşekkür ederiz bizle bu güzel tarifleri paylaştığıniz icin
Gülbahar hanım güzel duygularınız için çoook teşekkür ederim,afiyet olsun,kocaman sevgiler:))
Super bi tarif mantı tadinda
ben lavasla yaptim tarifi muhtessem oldu..artik sikca yaparim. tesekkurlerr
Afiyet olsun:))
şuan yiyorum enfeeesss bi tarif ellerinize emeğinize sağlık çok güzel…
Fatma hanım çook afiyet olsun,sevgiler:))
İnanılmaz güzel oldu eşim çok beğendi teşekkürler:)
Afiyet olsun Sibel hanım,sevgiler:)
teşekkür ederim canan hanım şuan fırında pisince resim atarım ellerinize emeğinize sağlık
Sizinde emeğinize sağlık:))