Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında) Tarifi
Özlem Sema'nın mutfağı
140
kişinin defterinde

Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket böreklik günlük yufka

Sosu için:

  • 2 şişe soda
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 2 pk kabartma tozu
  • 2 adet yumurta( sarıları üzerine )

İç harcı için:

  • 400-500 gr kadar az yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • 6-7 adet yeşil (tatlı) biber
  • 50 Gr tereyağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için:

  • 100 Gr tereyağı ( eritilmiş)

Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz ,soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında iki tur çeviriyoruz ve kıymayı ekliyoruz .
  2. Ardından yeşil biberleri ve baharatları güzelce pişirip bir kenara alıyoruz .
  3. Sosumuzu hazırlıyoruz, yumurta akları ve kabartma tozlarını çırpıyoruz, köpük köpük olunca üzerine sıvı yağ, süt, su ve son olarak sodayı da ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Tepsimize yağlı kağıt serip ilk yufkamızı seriyoruz .
  5. Üzerine bir kepçe bu sostan gezdiriyoruz ,her serdiğimiz yufkaya sostan döküyoruz .
  6. Üçüncü yufkada iç harcını döküyoruz.
  7. Sonra tekrar aynı işlemi yapıyoruz.
  8. Son yufkayı da serip dilim dilim kesiyoruz ve kalan sosa yumurta sarılarınıda ekleyip karıştırıyoruz.
  9. Sosun tamamını üstüne döküyoruz.
  10. Son olarak tereyağını da eritip döküyoruz ve üzerini streçleyip bir gece dolapta bekletiyoruz.
  11. 180 derece fırında pişiriyoruz.

Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında)

Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında)

Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında)

Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında) Tarifi 03.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.