Kıymalı Soslu Makarna

Kıymalı Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 barilla makarna
• 1 adet domates
• 200 gram kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Bir tutam karabiber

Kıymalı Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağı tencereye alalım. Kıymayı kavuralım. Suyu gidene kadar. Sonra soğanı küçük küp küp doğrayın ve ekleyin. Biraz daha kısık ateşte kavuralım. Ardından salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Domates, sarımsak, tuz, kara biber ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı pişirelim.

2 litre suyu 1 yemek kaşığı tuz tencereye alalım. Kaynadıktan sonra makarnayı koyalım ve 10 dk pişirelim. Arada karıştıralım. Pişen makarnayı süzelim. Üstüne ayrı tuzsuz kaynamış suyu dökelim. Sonra tencereye tereyağı ve makarnayı alıp iyice karıştıralım.