Kıymalı Tagliatelle

Kıymalı Tagliatelle Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tagliatelle makarna
• 250 gram kıyma
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan birde sarımsak
• 1 su bardağı domates sosu ya da 2-3 adet rendelenmiş domates
• 1 adet kapya biber
• 1/4 (çeyrek) su bardağı makarna suyu
• Karabiber, tuz, pul biber, kimyon, kekik

Kıymalı Tagliatelle Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı yaklaşık 7-8 dakika haşlayıp süzülmesi için bir kenara alın.
2. Bir tavada sosu için kıymayı kavurun.
3. Suyunu çekmeye başlayınca bir miktar sıvı yağ ilave edin.
4. Sonrasında ince ince doğradığınız soğan ve sarımsakları ilave edin biraz kavurun ardından biberleri ve baharatları ekleyin kavurmaya devam edin.
5. Ardından domates sosu veya salça ekleyip biraz daha kavurun.
6. Sonrasında tavaya haşlamış olduğunuz makarnanın suyundan 3/4 su bardağı kadar ekleyin.
7. Biraz suyu çekip piştikten sonra altını kapatın.
8. Makarnaları çanak şeklinde koyup üzerine sosu servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🥰💅🏻.