Kıymalı Tagliatelle

Kıymalı Tagliatelle Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tagliatelle makarna
• 250 gr kıyma
• 3-4 adet sivri biber
• 1 su bardağı domates sosu ya da 2-3 adet rendelenmiş domates
• 1/4 (çeyrek) su bardağı makarna suyu
• Karabiber, tuz, pul biber, kimyon

Kıymalı Tagliatelle Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları yaklaşık 6-7 dakika haşlayıp süzülmesi için bir kenara alın.
2. Sosu için bir tavada kıymayı kavurun. Hafif suyunu çekmeye başlayınca bir miktar sıvı yağ ilave edin.
3. Ardından ince ince doğradığınız biberleri ve baharatları ekleyin kavurmaya devam edin.
4. Ardından domates sosu veya salça ekleyip biraz daha kavurun.
5. Daha sonra tavaya haşlamış olduğunuz makarnanın suyundan 3/4 su bardağı kadar ekleyin.
6. Biraz piştikten sonra altını kapatın.
7. Makarnaları ve sosu bir tencereye alıp güzelce karıştırıp servis edin. Afiyet olsun. 🍽 😋