Kıymalı Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi
MUTFAĞIMDAN LEZZETLER
31
kişinin defterinde

Kıymalı Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 35dk

Kıymalı Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yufka  (5 adet)

İçi için :

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet ortaboy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı Pul biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta

Üzeri için :

  • Susam

Kıymalı Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi Yapılışı

Sabah kahvaltılsı ve çay saatlerinde sevilerek yenen bir börek çeşididir. Yumuşacık lezzeti ile   su böreğini aratmaz.    Yufka ile yapılan tepsi böreklerinde  ortaya içi ve kalınlığı ayarlamak size kalmış. İsterseniz tam ortaya gelecek şekilde de yapabilirsiniz. İki kat koymak isterseniz ona göre kat sayısını ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz düz serebilir, dilerseniz parçalayarak da serebilirsiniz.

  1. Önce içini yapıyoruz. Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağ ile diriliği gidene kadar  kavuruyoruz.
  2. Kıymayı ekliyoruz. Kıymayı da suyunu = kavuruyoruz.
  3. Baharatları ekliyoruz. Dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.
  4. Kıymalı içi bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
  5. Yufkaların arasına sürmek için sodalı karışımı hazırlıyoruz. Önce yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
  6. Yoğurdu ve yağı ekliyoruz. 1 şişe sodayı da ilave edip tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
  7. Sıra geldi tepsiye yufkaları döşemeye.
  8. Tepsiye pişirme kağıdı serebilirsiniz. Sermezseniz tepsiyi yağlıyoruz.
  9. İlk yufkayı serip sarkan fazlalıkları üzerine katlıyoruz.
  10. Sodalı sostan her yerini ıslatacak şekilde gezdiriyoruz.
  11. İkinci yufkayı serip tekrar sarkan fazlalıkları üzerine katlayıp kıymalı için yarısını yayıyoruz.
  12. Üzerini 3. yufka ile aynı şekilde kapatıyoruz.
  13. Kalan kıymalı içi yayıyoruz.
  14. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde döşüyoruz.
  15. Böreğimizi dilimliyoruz.
  16. Kalan sosu da üzerine gezdiriyoruz.
  17. Susam, çörek otu serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun.

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

(su Böreği Tadında) Kıymalı Tepsi Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi 04.07.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.