Kıymalı Tortilla (Quesedilla)

Kıymalı Tortilla (Quesedilla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tortilla (lavaş)
• 1/2 (yarım) kilo kıyma
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 2 adet iri soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• Tuz, karabiber
• Pul biber ve kekik (dilerseniz)
• Taze kaşar rendesi

Kıymalı Tortilla (Quesedilla) Tarifi'nin Yapılışı

İster ana yemek olarak, ister çay yanına ikindi, ister kahvaltıya kolay bir tarif.

1. Kıyma, rendelenmiş soğan ile sıvı yağda kavrulur.
2. Tuz ve baharatlar ilave edilir.
3. Küçük kesilmiş biberler en son ilave edilip, altı kapatılır.
4. Tortilla ekmeklerinin yarı kısmına kıymadan 2-3 çorba kaşığı kadar koyulup yayılır.
5. Üzerine bolca kaşar rendesi dökülüp, diğer yarısı üzerine kapatılır ve tost makinasında pişirilir.
6. Dilimlenip sıcak sıcak yeşilliklerle ve cacıkla (isteğe bağlı tabii ki) servis edilir.

Afiyet olsun.