Kıymalı Tortilla (Wrap)

Kıymalı Tortilla (Wrap) Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için:

• 350 gram kadar kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• Maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Ras el hanout baharat karışımı
• 1 paket hazır tortilla (8’li paketlerde satılır)
• Kaşar peyniri

Kıymalı Tortilla (Wrap) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymamızı kavuralım.
2. Sonrasında doğranmış soğanı, biberi, sarımsağı ve havucu içine katıp, 2 dakika daha kavuralım.
3. Kavurduktan sonra içine salçamızı katıp, karıştıralım ve ağzı kapalı bir şekilde bir iki dakika pişirelim.
4. Bundan sonra içine ağız tadınıza göre baharatları katıp, yarım su bardağından az su katıp, kısık ateşte bir 20 dakika pişirelim. İçimiz hazır.
5. Sonra bir wrap alıp, içine biraz harç koyup, lahmacun gibi sarıp, bir borcamın içine dizin. Bu işlemi, bütün diğer wraplerle uygulayın.
6. Sonra wraplerin üzerine rendelenmiş peynir gezdirin ve şerit halinde kesip üzerine dizin (resimdeki gibi).
7. Bunları 180 derecede bir fırında, peynirler eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun şimdiden.