Kıymalı Türlü Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kıymalı Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

3 buçuk yemek kaşığı zeytinyağ
2 orta patates
2 adet patlıcan
1 büyük kabak (veya 3 adet renkli tatlı biber)
5 adet orta domates (veya 1 kutu konserve)
2 yemek kaşığı karışık salça
4 büyük diş sarımsak (veya 3 çay kaşığı toz sarımsak)
Tuz
250 gr orta yağlı dana kıyma
Karabiber

Kıymalı Türlü Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zeytinyağını yemeği yapacağınız derin bir tavaya alın (ben Wok tava kullanıyorum).
Patlıcanı yıkayın yemeklik küp kesin. Tuzlu sıcak su’da 10 dk bekletin. Patatesi soyun yemeklik küp kesin, tavaya alın.
Kabağı/Biberleri yıkayın yemeklik küp kesin. patlıcanla birlikte tavaya alın.
Ocağın altını açın yüksek ateşte kızartmaya başlayın üzerlerine biraz tuz serpin. Hem yumuşar hem sulanır. Yüksek ateşte 5 dk kızartın. Ara ara karıştırın.
Ocağın altını orta ateşe alın tavanın kapağını kapatın pişmeye devam etsin. Arada karıştırmayı unutmayın.
Bu sırada domatesleri küp kesin. Tavaya biraz zeytinyağ alın, kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsağı ekleyin (ben arada 3 çay kaşığı sarımsak tozu ekliyorum), karıştırın.
Salçayı ekleyin ve karıştırın. Domatesleri ve kıymayı yemeğe ekleyin, güzelcene karıştırın kapağını kapatın ve 30-35 dk kısık ateşte pişirin.
En son damak tadınıza göre tuz ekleyin. Kolay gelsin Afiyet olsun Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık.

Kıymalı Türlü Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.