Kıymalı Ve Ispanaklı Çıtır Börek

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Ve Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı İç harcı için:

500 Gr kıyma
2 adet soğan
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tuz

Ispanaklı iç harcı için:

200 Gr ıspanak
3 adet pırasa
1 su bardağı lor peyniri
Karabiber
Pul biber
Nane
Tuz
Sıvı yağ

Sosu için:

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Böreğimiz için 1 paket baklavalık yufka

Kıymalı Ve Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harçlarımızı hazırlayalım.
Kıymalı harcımız için sıvı yağ soğan ve kıymayı kavurmak için kısık ateşte ısınan tavamıza alıyoruz.
Kıymamızın rengi değişince baharatları ve tuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
kıymalı harcımız hazır.
Ispanaklı harcımız için ise;
Ispanak ve pırasaları ince ince doğruyoruz.
Sonra lor peyniri, baharatları, tuzu ve sıvı yağı ilave edip elimizle iyice karıştırıyoruz. Ispanaklı harcımız da hazır. Basit ve kolay bir tarif.
Sosu için; Derin bir kaseye süt, sıvı yağ ve yumurtaları koyup iyice çırpıyoruz.
Böreğimizin yapımına geçelim; İlk olarak iki yaprak baklavalık yufkayı alıp sosumuzdan üzerine sürüyoruz sonra iki yaprak daha yufka alıp üzerine koyuyoruz tekrar sosumuzdan sürüp kıymalı harcımızı koyuyoruz rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye u şeklinde diziyoruz.
Bu işlemi ıspanaklı böreğimiz için de yapıyoruz ve kalan sosu böreklerin üzerine sürüyoruz.
180 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
Mükemmel bir lezzet çıtır çıtır. Denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun. 😊

Kıymalı Ve Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.