Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
ecemireminmutfagi
6
kişinin defterinde

Kıymalı Yaprak Sarma

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 demet kadar asma yaprağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet domates
  • 3 adet biber
  • 1 maydanoz
  • 300 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 fincan kadar tane sumak soğuk su da ıslatılır 15 dk kadar
  • 1 fincan kadar sıvı yağ
  • Karabiber, tuz, pul biber

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle sebze malzemelerimiz biraz sirkeli suda bekletilip iyice yıkanır.
  2. Yıkandıktan sonra ince ince doğranır.
  3. Sumağımız soğuk suda ekşisini salmaya bırakılır.
  4. Doğranan malzemelerimiz bir kaba bırakılır.
  5. Üzerine yıkamış olduğumuz 1 su bardağı pirinç, kıyma geri kalan tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
  6. Asma yapraklarımızı da 30 dk kadar sıcak suda bekletilir.
  7. Bekletildikten sonra yapmış olduğumuz harçtan asma yapraklarına doldurarak ince ince sarılır.
  8. Sarmalarımızı geniş ağızlı tencereye dizip üstünü geçene kadar kaynar su ilave edip 30 dk kadar önce yüksek ateşte sonra da kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun 😊

Kıymalı Yaprak Sarma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi 25.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.