Kıymalı-Yoğurtlu Kabak Spagetti

Kıymalı-Yoğurtlu Kabak Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 250 gram dana kiyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, çemen tozu
• Tuz
• 200 gram yoğurt
• 1 diş sarımsak

Kıymalı-Yoğurtlu Kabak Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları spiral sebze doğrayıcıdan geçiriyoruz ve yağsız şekilde tavada suyunu salıp, çekene kadar soteliyoruz.
2. Ayrı bir tavada kıymayı yağsız kavuruyoruz.
3. Soğanı, sarımsağı, yemeklik doğrayıp, ilave ediyoruz ve yumuşayana kadar kavuruyoruz.
4. Bir yemek kaşığı salça ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Baharatları ve tuzunu ekleyip, karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
6. Pişen kabakları bir borcama aktarıp, üzerine kıymayı ekliyoruz.
7. Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz ve biraz pul biber ve kırmızı toz biberle süslüyoruz.

🌼afiyet olsun🌼