Kıymasız Köftee ( Yeşil Mercimekle)

Kıymasız Köftee ( Yeşil Mercimekle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 1 Orta Boy Soğan
• 4 Diş Sarımsak
• 1 Yumurta
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Galeta Unu

Kızartmak İçin :

• 1 su bardağı sıvı yağ

Kıymasız Köftee ( Yeşil Mercimekle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Hanımlarrr 🙋🙋

Sizinde eşiniz yada çocuklarınız et, tavuk ve balık hariç sofraya gelen bakliyat ve sebzeleri gönülsüz yiyorsa 🤔 yapmanız gereken çok basit oda kıymasız köftemiz “Yeşil Mercimekli Köfte” 🤗 Simdi gelelim nasıl yaptığıma 🙄

Öncelikle 2 su bardağı yeşil mercimeğinizi yıkayıp suyunu süzdükten sonra bol suda 20 – 25 dakika kadar kaynatıyorsunuz. Yeşil mercimeklerimiz haşlanırken siz orta boy soğanınızı ince ince doğruyorsunuz. ben ağzımıza gelmesini köftede sevmediğimden rondoda geçirerek hazırlıyorum. Ardından ufak bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını rondodan geçirmis olduğunuz soğanlarınızı ve minik minik doğradığınız sarımsaklarınızı 5 dakika kadar pişiriyorsunuz. Dilerseniz baharatlarınızı, soğanı ocaktan almanıza 1 – 2 dakika kala katıp karıştırabilirsiniz. Her zaman köfte yaparken kullandığınız kabınıza hazırlamış olduğunuz soğan karışımını döküyorsunuz. Bu sırada 20 dakika dolmuş ve artık yeşil mercimeklerinizde iyice haşlanmış olmuştur. Artık onlarıda süzgeçten süzdükten sonra köfte yoğurma kabımıza ekliyoruz. Sıcağı ile elinizin yanmasını istemem o sebeple tahta kaşık yardımı ile biraz malzemelerimiz ılıyana kadar karıştırıyoruz. Ardından galeta ununu ve yumurtayıda katıp güzelce malzemeler birbirine karışana kadar yoğuruyorsunuz. Yapmış olduğunuz köftelerden ufak parçalar ayırıp istediğiniz şekli vererek köftelerimizi kızartılacak hale getiriyoruz. Azcık kızdırdığınız yağda köfteleri altlı üstlü kızarana kadar pişiriyoruz. Ben maydanoz koymadım ama dilerseniz maydanozda koyabilirsiniz ve emin olun tadı normal köfteden farksız olacakk 🤗 Şimdiden Afiyet Olsunn 🙋