Kızartma Sandviç

Kızartma Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 10 adet çekirdeksiz zeytin
• 4 adet acı sivri biber
• 4 adet kornişon turşu
• 6 adet süs biber turşu
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı mayonez
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Hamur için;

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)

Kızartma Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; tüm malzemeleri uygun bir kabın içinde pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğuralım mayalanması için üzerini kapatalım bir kenara alarak 30 dk bekletelim.
2. Daha sora hamuru uygun bezeler haline getirerek görseldeki gibi güveç kaselerini yağladıktan sonra hazırladığımız bezeleri kaselerin içine bırakalım.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp, biraz susam, çörek otu serperek 170 derece fırında ekmekler pişene kadar bekleyelim.
4. Diğer yandan patatesleri görseldeki gibi doğrayalım uygun bir tava yada fritözde kızartalım.
5. Ardından doğranmış biber ve patlıcanları kızartıp patateslere ilave edelim, turşu, soğan, biber ve kornişonlarıda doğrayıp diğer tüm malzemeler ile birlikte patatese ekleyelim.
6. Görseldeki gibi ekmek arası yapalım. Yemeğe hazır deneyenlere. Afiyet olsun😌