Kızarmış Dondurma

Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 top Maraş dondurma
• Yumurta akı
• Corn flakes ( yada kadayıf )
• Galeta unu
• Tercihe göre pankek içi
• 1 lt sıvı yağ

Süsleme için;

• Kahveli sos (isteğe bağlı)
• Yenilebilir pul (isteğe bağlı)

Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak dondurmayı eşit parçalarda bölüp elimizle şekil verip streçe sararak derin dondurucu da 1 gün bekletelim.
2. Daha sonra con flakesi rondodan geçirerek inceltelim ve içine galeta ununu katıp karıştıralım.
3. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını hafif karıştıralım.
4. Derin dondurucuda 1 gün beklettiğimiz dondurmamızı çıkarıp önce yumurta beyazına daha sonra corn flakes karışımına sonra yine yumurta beyazı ve yine karışıma bulayarak açık yer kalmayacak şekilde çift pane kaplayalım.
5. Streçe sarıp tekrar derin dondurucuya kaldıralım ve 1 gün bekletelim kızartma tenceresine yağı koyalım.
6. Derin yağda ve tek tek kızartmak gerekiyor, yağı iyice ısıtalım ve kızgın yağa atıp 30-40 saniye kadar kızartalım.
7. Yağdan çıkarıp hemen servis edelim.
8. Pankek içi ile kaplamayı tercih edenler için önce pankek içi ile kaplanır sonra sosa batırıp mısır gevreğine bulanabilir.

Püf noktalar ; kızartma tenceresi derin olmalı. yağ kızgın olmalı.