Kızarmış Dondurma

Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu Algida Maraş usulü çifte dövülmüş dondurma
• 2 adet yumurta akı
• 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı iri çekilmiş fındık içi
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı mısır gevreği (corn flakes)
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Kızartmak için:

• 1, 5 su bardağı ayçiçek yağı

Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin dondurucudan çıkartıp kısa bir süre oda ısısında beklettiğiniz dondurmayı 4 eşit parçaya kesin.
2. Her bir dondurma parçasını avuç içinizde yuvarlayın.
3. Düz bir tabağa aldığınız rendelenmiş hindistan cevizine buladığınız dondurma toplarını streç koyulmuş çukur bir tabağa alın.
4. Üzerini streç filmle kapladıktan sonra kıvam alması için derin dondurucuya kaldırıp uzun bir süre bekletin.
5. İri çekilmiş fındık içi, mısır gevreği, galeta unu, esmer şeker ve toz tarçını bir blenderde karıştırıp küçük parçalar haline getirin.
6. Yumurta aklarını derin bir kapta bir çatal yardımıyla çırpın.
7. Derin dondurucudan çıkardığınız dondurma toplarını, öncelikle yumurta akına sonrasında kaplama harcına bulayın.
8. Aynı işlemi bir kez daha tekrarladıktan sonra yeniden derin dondurucuya kaldırıp uzun bir süre bekletin.
9. İsterseniz aynı işlemi tekrar uygulayıp kaplama harcına bulayıp dolapta bekletebilirsiniz.
10. Servisi öncesinde ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın.
11. Kızgın yağa atıp aralarda sallayarak 10-20 saniye gibi kısa bir süre kızarttığınız dondurmaları bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun🤍.

İstediğiniz zaman çıkartıp yapabileceğiniz için pratik ve çok lezzetli tatlıdır.