Kızarmış Dondurma

Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo sade Maraş dondurma
• 2 yumurta akı
• 3 su bardağı cornflakes
• 1 su bardağı kıyılmış fındık
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı tarçın

Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Dondurmayı dolaptan çıkarıp 10 dk dışarıda bekletin.
2. 4′ e bölüp her bir parçayı elinizde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın.
3. Strece sarıp dondurucuda 2 saat kadar bekletin. Yumurta akını iyice çırpın, kenara alın.
4. Cornflakes, fındık ve tarçını robotta çekin.
5. Dolaptan çıkardığınız dondurmayı önce yumurta akına sonra cornflakes karışıma bulayın. Toplam 2 defa bu işlemi uygulayın.
6. Strece sarıp tekrar dondurucuda bekletin. 2 saat bekledikten sonra yağı derin kaba alıp kızdırın.
7. Dondurma toplarını yağın içinde 20-25 saniye kadar çevirin. Bekletmeden servis edin.
   İlk pişirdiğimde yağı derin tencerede yaptım. Sonrakini tavada yaptım. Ama tavayı tavsiye etmiyorum. Tam pişmesi için derin kap olması şart.