Kızarmış Fellah Köfte

Kızarmış Fellah Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
• 1 su bardağı ılık su (Islatmak için)

Üzeri için;

• Sarımsak
• Yoğurt
• Kuru nane

Kızarmış Fellah Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulguru ve irmiği bir kaba alıp ılık su ile ıslatıp şişmesini bekleyelim.
2. Yaklaşık 20-25 dakika iyice yoğuralım ardından küçük parçalar koparalım, yuvarlayıp serçe parmağımızla ortasına çukur açalım, daha sonra 20 dakika buzdolabında bekletelim.
3. Daha sonra orta ateşte kızmış yağda kızartalım üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
4. İsteğe bağlı kuru nane de serpebilirsiniz afiyet olsun 🤗❤️.