Kızarmış Patates Salatası

Kızarmış Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• Az miktarda sıvı yağ (fırınlamadan önce patatesin üzerine gezdirmek için )
• 2 yemek kaşığı kadar nişasta
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kırmızı soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon suyu
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızarmış Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Ardından patateslerimizi bir kaba alıp sıvı yağ ve çok az tuz gezdirip karıştıralım.
2. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım patateslerin üzerine nişastamızı serpiştirelim daha çıtır olması için 😉
3. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim dilerseniz kızartarakta yapabilirsiniz ama ben fırınlayarak yapmayı tercih ettim daha hafif oluyor tercih sizin🤗
4. Bir yandan da kabuklarını soyduğumuz soğanımızı piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Elimizle şöyle bir karıştıralım.
5. Kırmızı biberin içini temizleyelim ve onu da küçük küçük doğrayarak bir kaba alalım.
6. Dereotu ve maydanozu da ince ince kıyalım.
7. Ardından geniş bir karıştırma kabına doğradığımız soğanları, biberi, maydanoz ve dereotunu alarak güzelce karıştıralım.
8. Tuz, pul biber, sumak, nane, limon suyu ve zeytinyağını da ilave edip karıştırdıktan sonra patateslerimizi de ekleyelim ve son kez güzelce karıştıralım.
9. Hazır olan kızartılmış patates salatamızı servis tabağına alalım. Umarım beğenirsiniz🥰

Afiyet şifa olsun canlarım 💞