Kızarmış Sushi Tarifi

Kızarmış Sushi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet nori (Yenilebilir yosun)
• 1 su bardak sushi pirinci
• 1 adet havuç (Çubuk çubuk doğrayın)
• 1 adet salatalık (Çubuk çubuk doğrayın)
• Yarım avokado (İnce ince kesin)
• Yumurta (İçine koyduğumu omlet için)
• Yarım teneke ton balığı
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 tutam tuz (Pilav için)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2.5 su bardak su
• Soya sosu
• 3 yemek kaşık pirinç sirkesi
• Susam yağı
• Sıvıyağ
• Kızartmak için panko

Streç

Kızarmış Sushi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tariften 3 adet rulo çıktığı için ve balıklı olduğu için ilk başta bu kadar yeterli olacaktır.Uyarımızı yaptıktan sonra tarife geçelim o zaman ;)).

1. Pirinci güzelce yıkayın beyaz suyu çıkınca tavaya alın.
2. Üzerine 2,5 bardak soğuk suyu ekleyin ve ocağın en yüksek ayarında yanlarından baloncuklar çıkana kadar pişirin.
3. Kaynayınca hemen kısık ayara alın ve pirinç pişince (tadına bir bakın pişmişmi güzelce) üzerine 3 yemek kaşığı sirkeyi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri, 1 çay kaşığından da az tuzu ekleyin ve karıştırın.
4. Sonrasında kapağını kapatın ve soğumaya bırakın.
5. Diğer taraftan tavada havuçları soteleyip ayrı bir tabağ alın.
6. Yumurtayı çırpın ve sıvı yağlı tavada arkalı önlü pişirin.
7. Piştikten sonra uzuncuk uzuncuk doğrayın.
8. Ton balığına bir tatlı kaşığı mayonez ve bir çay kaşığı hardalı koyup karıştırın.
9. Ayrı bir kaseye alın.
10. Salatayıda uzun uzun kesin ve ayrı bir tabağa alın.
11. Mangoyu da ince ince kesip ayrı bir tabağa alın.
12. Hepsi ayrı tabaklarda olsun.
13. Sonrasında düz bir tabağa yosun yaprağını koyun ve parmak uçlarınızı susam yağı ile yağlayıp lapa olmuş pilavdan alın.
14. İnce bir katman halinde yosunun üzerine dizin.
15. Dizdikten sonra üzerinde bir streç film yerleştirin ve tersine çevirin. (benim suşi rulom olmadığı için böyle bir yöntemle yaptım. )
16. Sırasıyla malzemeleri dizin ve streç film yardımıyla sarın.
17. Sardığınız ruloları pankoya bulayın ve yağlı tavada dikkatlice kızartın. Panko burda çıtırlık veriyor.
18. Sardığınız ruloları yağlanmış tavada güzelce dikkatli bir şekilde kızartın.
19. Kızartınca tabağa alıp dilim dilim kesin ve en güzel kısmı soya sosuna banıp afiyetle yiyin 🧿🦋🥰