Kızartma Tabağım

Kızartma Tabağım Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy patlıcan
• Yarım kabak
• 1-2 adet domates
• 5-6 adet köy biberi

Kızartma Tabağım Tarifi'nin Yapılışı

Soyup doğradığımız patatesleri, tuzlayıp kızgın yağa atıyoruz. Biraz kızardıktan sonra patatesleri büyük bir tabağa alıyoruz. Yuvarlak bir şekilde doğradığımız kabakları atıyoruz, iyice kızarana kadar domatesleri doğrayıp, tuz ve suyla pişiriyoruz. Daha sonra kızaran patateslerin üstüne kabakları koyuyoruz. Aynı şekilde patlıcanları ve biberleri kızartıp önceden pişirdiğimiz domates sosunu döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun. :) Bir dahaki tarifte görüşmek üzere.