Kızartmadan Karnıyarık Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kızartmadan Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patlıcan
Yarım kg kıyma
3 adet soğan
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4 adet sivri biber
Süslemek için domates, sivri biber
Çeyrek demet maydanoz

Kızartmadan Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yemeğin yağlı olmaması için tuzlu suda bekletilen patlıcanları fırın tepsisine koyuyoruz ve üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip elimizle boca ediyoruz.
Fırında 200 derecede patlıcanlar kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınınızın ayarına göre ısıyı değiştirmenizi tavsiye ederim. Patlıcan ne kurumalı ne az pişmelidir. Bu şekilde de tadı kızartmayla yapılan gibi aynı oluyor ama çok daha hafif oluyor. Fırında yaptıktan sonra patlıcanı bir daha kızartmayı istemeyeceksiniz. Musakkada da aynı işlemi yapabilirsiniz.
Bu sırada küp küp doğranan soğanları kavuruyoruz ve salçaları ekliyoruz.
Ardından yarım kilo kıymayı ve küp küp doğradığımız biberleri ekliyoruz.
Tuz, karabiber, pul biber, kıyılmış maydanozları ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Pişen patlıcanların ortasını yarıp içine kıymalı harcımızı koyuyoruz.
Üzerini domates ve biber ile süslüyoruz.
Bir büyük su bardağı suya 1 çay kaşığı salçayı karıştırıp tepsinin kenarından döküp tepsiyi fırına sürüyoruz.
Domates ve biberler kızarınca fırından çıkarıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

gülsüm yıldız @glsmdemir

Şikayet Et

kızartmadan karnıyarık yapma fikri ilk başta bana çok uygun geldi. Ancak tarifi aynen yaptığımda kızartılmış tadını alamadım. Çünkü patlıcanlar sert ve çiğ kaldı. Bence bu yemeği patlıcanı kızartarak yapmak en iyisi olacak.
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
ilke @ilkemmm

Şikayet Et

Yağlı kağıt kullanılıyor mu?
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
peri

Şikayet Et

Reklamlar o kadar kotu yerde cikiyorki tarifleri okuyamiyoruz. Hazirlanis tarifinin uzerinde cikan reklamlari kapatmakda mumkun degil.
- Yanıtla
- 1
- 11 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  peri hanım normalde böyle bir sorun yok. rica etsem ekran görüntüsü gönderebilir misiniz? ve sitemize bağlandığınız cihaz nedir? bu konuda bilgi alabilirsem problemi çözmek isteriz.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce