Kızılcık Tarhanası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
3 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Kızılcık Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler

2 kg kızılcık
Tuz
Un

Kızılcık Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

2 kg kızılcık ayıklanır yıkanır iyice olgunlaşmış olmalıdır .
Derin bir tencereye alınır dibini sarmaması için bir bardak su koyulur.
İyice kısık ateşte pişmesi sağlanır . Altı kapatılır.
El yakmayacak kadar hafif soğuması beklenir.
Fakat sıcak olmalıdır tuzu atılır.
Un kepçe kepçe ilave edilir .
Kaşıkla karıştırılarak hamur yapılması sağlanır .
Elimizin yanmaması için daha sonra elle yoğrulmaya devam edilir .
Kızılcık çekirdekleriyle birlikte yapılır bu işlem katı olmayan bir hamur elde edilir temiz bir sofra bezinin üzerine elle parça parça dökülür.
Ara ara ters düz edilir ufalanır kuruması sağlanır çok kurutulmaz çünkü tarhana geçirdiğimiz kalbur yada makarna süzgeci ama eski usul metal süzgeçten geçirilir.
Çok ince bir tarhana oluşturulur kuru bir bez üzerinde çok iyi kurutulması sağlanır. KÜTAHYA YA AİT YÖRESEL BİR TARHANADIR HER EVDE MUTLAKA BULUNUR kışın özellikle tüketilir karın ağrısı soğuk algınlığına bire bir gelir çok şifalıdır.

Kızılcık Tarhanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

bir melek annesi @yasemince43

Şikayet Et

tuz ne kadar koydunuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
bir melek annesi @yasemince43

Şikayet Et

kütahyalı mısınız
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Burcu Yıldırım @Burcu_Yildirim44

Şikayet Et

Tahmini kaç kg un kullandınız bende 3 kilodan yapacagım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Burcu hanım merhabalar 2 kilo kızılcıktan 1.5 kilo kuru haliyle tarhana anca çıkıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Burcu Yıldırım @Burcu_Yildirim44
    
    Şikayet Et
    
    Tesekkür ederim 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim mutlaka deneyin çok kıymetli bir çorba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Özge Gürsoy Topçu @Ozge_GursoyTopcu

Şikayet Et

merhaba bunu bebeklere kaçıncı ayda vermek uygun olur.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi
  
  Şikayet Et
  
  ben çocuklarıma 7. aydan itibaren hemen bir tatlı kaşığı dolusu tarhanadan verdim çocuklarım büyükler şimdi doktorlar ne der bilemem kemik suyuyla pişirirdim hiç dokunacak vir şey değil meyve çünkü
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Özge Gürsoy Topçu @Ozge_GursoyTopcu
    
    Şikayet Et
    
    haklisiniz ben yaptım bebeğim 5.5 aylık allah nasip ederse 7.ayında bende başlıcam… benim kardeşim anemi rahatsızlığı geçirmişti kızılcık sayesinde kan değerleri yükseldi
    ..çok şifalıdır. sinopluyuz kizilcikla ilgili herşey yapılır tursu , komposto, marmelat ama çorbasını bilmeyiz sayenizde denedim çok güzel oldu
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi
    
    Şikayet Et
    
    ellerinize sağlık çok şifalı bitince ben sonbaharda buzluğa attuğım kızılcıklardan da yapıyorum Kütahya mızının kıymetlisidir
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi
    
    Şikayet Et
    
    +çorba kaşığı olacak tatlı kaşığı yazmışım🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi

Şikayet Et

biz pek baharat kullanmayız bu çorbaya zaten yakışmaz oldukça ekşidir gerçekten soğuk algınlığında birebirdir midesi bulanıpta bir şey yiyemez ya insan bunu yer ve iyi olursunuz ☺
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Münire'nin Mutfağı @Munirenin_Mutfagi

Şikayet Et

sağolun
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
MUTFAKTAKİ LEZZETLER @cakirmutfakk

Şikayet Et

Elinize sağlık Münire hanım içine baharat felan yokmu
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce