Kızılcıklar Oldu Şişelere Doldu

Kızılcıklar Oldu Şişelere Doldu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kızılcık
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 litre su
• 1 tutam tarçın
• İsteğe göre karanfil

Kızılcıklar Oldu Şişelere Doldu Tarifi'nin Yapılışı

1. yazın dalından kopartıp, dondurucuma istifledigim kızılcıkları tencereme aldım.
2. Üzerine şekeri ve suyu ilave edip bir tutam tarçını ilave ettim. Dilerseniz karanfil de ekleyebilirsiniz. Ben bu defa tercih etmedim.
3. Kızılcık baya ekşi bir meyve olduğu için şekerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. (ben hafif mayhoş tercih ettiğim için 1, 5 bardak şekerin tamamını eklemedim. )
4. Tenceremizdeki malzemeler kaynadıkça kızılcıklar suyunu verecek, bütünlüklerini kaybedeceklerdir. Yaklaşık 35-40 kaynadıktan sonra süzgeç yardımı ile şerbetimizi tencereden boşaltıyoruz.
5. Kızılcıkların biraz posasının şerbete geçmesini istediğim için, kızılcıkları süzgecin üzerinden hafifi kaşıkla ezdim.
6. Şişelere aldığımız şerbetimiz, buzdolabında gerekli soğukluğu almasını bekliyoruz. 🍹Hem lezzetli, hem şifa dolu şerbetimiz servis hazır 😋 deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.