Kızımın Doğum Günü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kızımın Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

7 tane yumurta
7 Türk kahvesi fincanı şeker
7 Türk kahvesi fincanı un
Yarım Türk kahvesi fincanı ılık su
Yarım paket kakao

Kreması için;

4 su bardağı süt
1 paket kakao
Dolu dolu 3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım limon kabuğu rendesi

Süslemesi için;

Yarım paket krem şanti
1 çay bardağı süt
10 tane kırmızı kuş lokumu
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı nişasta

Kızımın Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

2 tane aynı boyutta, hazır keklerin boyutunda kek kalıplarımızı yağlayarak başlayalım. Ben altta kalacak kekim için ortası delik kalıp kullandım(düzden aynı boyutta bir tane daha olmadığı için). Kalıplarımızın bir tanesine sade pandispanyamızı koyacağız. Diğerinin ise yarısını kakaolu, yarısını sade yapacağız. Hamurumuzu hazırlamak için önce ılık suyu, yumurtaları 5 dakika çırparız. Daha sonra şekeri ilave eder, 5 dakika daha çırparız. Sonra ununu ve kabartma tozunu ilave ederek 2-3 dakika daha çırparız. Pandispanyamızın hamuru hazır olur. Bu hamurun yarısını kek kalıbımızın bir tanesine boşaltırız. Diğer yarısını ise eşit oranda ikiye böleriz. Böldüğümüzün bir tanesine yarım yemek kaşığı kakaoyu katar, karıştırırız. Sonra bir elimize sade hamuru koyduğumuz kabı diğer elimize de kakaoluyu koyduğumuz kabı alarak karşılıklı taraflardan ikisini de aynı anda boşaltmaya başlarız. Bu şekli sadece size fikir olması amacıyla paylaştım. Yoksa bir tanesine kakaolu bir tanesine de sade pandispanya yapabilirdim. Sizler sadece bu kalıptakiyle tek kalıpta iki renkli pasta elde edebilirsiniz. Bu kalıptaki pastayı yerleştirirken (piştikten sonra) ortadan ikiye kestiğimizde kakaolu yerin üzerine sade kısmı, sade kısmın üzerine de kakaolu kısım gelecek. Her iki pastamızı da pişirdikten sonra ikiye böleceğiz. Her parçayı 5-6 kaşık şekerli sütle ıslatacağız. Aralarına kremayı koyduktan sonra üst üste dizeceğiz. Kremayı hazırlamak içinse;bütün malzemeyi birbirine karıştırarak ocakta pişireceğiz, pişirdikten sonra pastamızın aralarına süreceğiz. Süslemesi içinse; kuş lokumlarını elimizde iyice yumuşattıktan sonra biraz pudra şekeri, biraz da nişasta ile zaten küçük bir parça olduğu için parmaklarımızla yoğururuz. Sonra nişastayla oklavayla açarız.(bir sitede görmüştüm, lokumdan şeker hamuru yapımı).Kızımın doğum günü olduğu için ben kızımın isminin baş harfini kullandım(ZABİTE).Üç tane de kalp keserek süsleme yaptım.Artan şeker hamurlarından da minik minik toplar yaptım.Bir çay bardağı süt ile yarım paket krem şantiyi çarparak pastamın kenar süslemesini yaptım. Krema torbasına krem şantiyi doldurdum. Yıldız uç taktım. Sıkarken yuvarlaya yuvarlaya sıktım.Kenarını çevirdim.Şeker hamurlarını da ortalarına serpiştirdim.Bu arada yarım bardak şekerli sütle pandispanyamı dizerken her katını biraz ıslattım.Yumuşak ve güzel oldu. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevim Yıldırım

Şikayet Et

Çok guzel olmus elınıze saglık fatma hanım:) Bir sorum olacaktı acaba kullandıgınız kek kalıbı kaç cm benım 30 cm bu malzemelerde yapmama rahmen ıkı kat anca cıkıyor kabarmıyor.
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Fatma Önal @Fatma_OnalTacal
  
  Şikayet Et
  
  çapı 23 cm lik iki kalıp kullandım.bu ölçüyle yaparsanız kabarması gerekir.iki ayrı kalıbıda ikiye böldüm 4 katlı oldu.Aynı ölçüdeki kalıpla 5 yumurtadan deneyin.4 e bölün.5 fincan şeker, 5 fincan un, 5 yumurta yarım kabatma tozu ve düşük ısı.Afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
sevimkanaç

Şikayet Et

fatma hanım cok guzel olmus ellerınıze saglık bır sorum vardı acaba kalıbınız kac cm ben bu olculerde hazırlamama rahmen kekım anca 2 katlı oluyor hıc kabarmıyor benım kalıbım 30 cm şimdiden teşekkurler:)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Derya Ersoy @Derya_YumusErsoy

Şikayet Et

Kızınızın doğum günü kutlu olsun Fatma hanım :)
pasta da harıka görünüyor elinize sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Fatma Önal @Fatma_OnalTacal
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
  - Jale Ulaş @Mirza-ulas
    
    Şikayet Et
    
    cok güzel maşallah
    sağlık……….. :D
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Fatma Önal @Fatma_OnalTacal
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce