Kızımla Enfes İncirli Tatlı

Kızımla Enfes İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağından az fazla un
• 1. 5 tatlı kaşığı tarçın
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 8-9 adet kuru incir

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağ-margarin
• 1 paket sade kremşanti

Islatmak için:

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 4 yemek kaşığı şeker

Üstü için:

• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kızımla Enfes İncirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri 10 dk kadar suda bekletelim ardından küçük küçük doğrayalım ve havlu peçete ile suyunu alalım ve una bulayalım.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım, sütü ekleyelim yine çırpalım. Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim çırpalım.
3. En son ceviz ve inciri ekleyip spatula ile karıştırıp yağlanmış borcama dökelim.
4. 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıp pişene kadar bekleyelim.
5. Bu arada tencereye süt, nişasta, şeker ve unu koyup muhallebi yapalım altını kapatınca tereyağ-margarin ve toz kremşantiyi koyup 3-5 dk mikser ile çırpalım.
6. Pişen keki fırından çıkaralım ve su, şeker ve nescafeyi karıştıralım kekin her yerine gelecek şekilde ıslatalım.
7. Ardından muhallebiyi dökelim ve heryere yayalım.
8. Hindistancevizi, kakao ve tarçını karıştıralım ve en üstünü süsleyelim. Bu karışım çok lezzetli ve başka tatlılarda da kullanabilirsiniz. En az 6-7 saat dolapta bekletelim ve tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.