Klasik Ama Tadı Bomba Dızmana

Klasik Ama Tadı Bomba Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru veya yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı +2 yemek kaşığı un

Üstündeki sos için:

• Yarım çay bardağı yağ (istediğiniz çeşit )
• 2 yumurta
• 1 su bardağı kaymaklı yoğurt (ya da ayrıca kaymak 1 yemek kaşığı )

Klasik Ama Tadı Bomba Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. Bu tarif Balkanların klasik Dızmana tarifidir Göz kapalı denenebilir. Tadı müthiş oluyor.
Öncelikle un hariç tüm sıvı malzemeler karıştırılır. Sonra un da yavaşça eklenerek ele hafif yapışan bir hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır en az 40 dk.
Sonra tepsi yağlanarak ceviz büyüklüğünde bezeler alınır hamurdan. İsterseniz içine az peynir koyabilirsiniz bazı bezelerin. Sıkça bu bezeler tepsiye dizilir. Üstüne hazırladığımız sos dökülür. İstenirse çörek otu serpilir. 180 derecede kontrollü bir pişirme işlemi gerçekleşir.
Sonuç harika oluyor. Çok kolay yapımı. Pişman olmayacağınızı düşünüyorum.