Klasik Kek (Yumuşacık) (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Klasik Kek (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Klasik Kek (Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar 10 dk çırpalım.
Yeterince çırptıktan sonra üzerine sıvıyağ ve süt ekleyip tekrar karıştıralım.
Ardından unu ekleyelim. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Tüm malzemeyi güzelce karışana kadar son kez çırpalım.
Hazırladığımız kek harcını ikiye ayıralım. Ayrı bir kap içerisine aldığımız kek harcının üzerine kakaoyu ilave ederek mikserle çırpalım.
Yağlanmış kek kalıbına önce sade kek hamurunu dökelim. Üzerine kakaolu kek hamurundan gezdirelim. Bu şekilde sıra sıra harçları dökelim.
Hazırladığımız kek harcını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Pişirme süresi ve fırının derecesi fırından fırına değişiklik gösterebileceği için kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirelim ve dilediğimiz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Klasik Kek (Yumuşacık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sade Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Sade keki yaparken kakaolu hamur ve sade hamurun kıvamının aşağı yukarı aynı olması gerekmektedir. Aksi halde kakaolu hamur dibe çökebilir. Bu yüzden dilerseniz sade hamura 1 kaşık kadar daha un ilavesi yapabilirsiniz.
İki renkli kekinizi pudra şekeri ile süsleyebileceğiniz gibi benmari usulü eritilmiş çikolata ile de süsleyebilirsiniz.
Kek harcınızı kalıba dökmeden önce yağlamayı unutmamalısınız. Eğer bu şekilde de kekinizin kalıptan rahat çıkmayacağını düşünüyorsanız yağladıktan sonra biraz serpip unun fazlasını silkeleyebilirsiniz.
Kekiniz soğumadan kalıptan çıkarmaya çalışırsanız parçalanabilir. Bu yüzden kekinizi kalıptan çıkartmak için soğumasını beklemelisiniz.
Kekinizin güzel bir şekilde kabarması için ilk 30 dakika fırınınızı açmamalısınız. Sonrasında kürdan testi yaparak piştiğinden iyice emin olmalısınız.
Dilerseniz kekinizin içerisine fındık ya da ceviz ekleyebilirsiniz.

Sert Kek Nasıl Yapılır?

Yağı az gelen kek sert ve kuru olur.

Klasik Keki Süsleme Önerileri

Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kekinizin üzerine gezdirerek kekinize görsellik katabilirsiniz.
Kekinizin harcını kalıba koyduktan sonra üzerine file badem serperek kekinizin hem lezzetini hem de şıklığını arttırabilirsiniz.
Sade kekinizin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri de sizin için uygun bir fikir olabilir.

Klasik Kek Kaç Kalori?

En fazla merak edilen 1 dilim ev yapımı kek kaç kalori sorusunun cevabı da içerdiği çeşitli katkı maddelerine bağlı olarak değişmekle birlikte 140 – 180 kalori arasındadır.
1 porsiyon da aynı kalori değerine karşılık gelir.
Sade kekin 100 gramında ise yaklaşık 350 kalori bulunmaktadır.

İlginizi Çekebilir; Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori?

Klasik Kek İçin Kullanılan Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Mikser
Kase
Kek kalıbı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Yeni Gelen Yorumlar

Reyhan Akgun @Reyhan_Akgun2

Şikayet Et

Yillardir bu tarifi uygularim, herzamana 10 numara olur. Paylastiginiz icin 🙏
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
ikiz annesi @evrimfirat_4497

Şikayet Et

Ellerinize sağlık kübra hanım yaptım tarif tam bizimkiler çok beğendiler 🙋🏻‍♀️🌺
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun canım 💐💕
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
  - ikiz annesi @evrimfirat_4497
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim antalya’dan sevgiler🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    11 ay önce
Mesut Öztürk @nytuser_mesutozturk_8827

Şikayet Et

Bende yeni yaptım fırından çıkmasına az kaldı umarım tarfle birebir aynısı olur dağılmaz😍❤️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Laydrose @goog_724c3020ad09

Şikayet Et

sıvıyağ yerine terem ya eklesek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  Bu tarif için sıvıyağ olmalı 👍
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Rabianur @rabiayeter

Şikayet Et

Cok lezzetli oldu desenide harika oldu😊Teşekkür ederim 🧚‍♀️🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
tacaral mabana @goog_20f801474a68

Şikayet Et

çok güzelmis
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

Bi ondan bi ondan şeklinde mi dökelim harçları böyle olması için
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Melemfer Melemfer @goog_4ac4a40b5271

Şikayet Et

Muhtesem bir tarif oldu denedim memnun kaldilar ama bir sorum var kek dilimlerim minik minik dökülme yapiyor nedendir.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
nisanur @nisanur-9851

Şikayet Et

abla kekin desen beri seninkisi gibi olmadı
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  Desen tamamen doğaçlama canım ☺️ aynısı olamayabilir bir kat kakaolu bir kat sade harçtan değişik şekiller çıkabilir 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Zeynep kara @karaz

Şikayet Et

süt yerine yoğurt olur mu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  Sütle daha yumuşak olur 👍
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
reyhan bozca @reyhan-bozca-7320

Şikayet Et

bende kek kalibi yok baska normal tepside yapsam olurmu ki kabarirmi acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  tepsi çok büyük olmadığı sürece sorun olmaz , küçük tepsi kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    ellerine sağlık canım kekin, şahane olmuş 👍 afiyet şifa olsun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  tepsi küçük olursa kabarır
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Angells Bakery ❣️ @angelskitchen

Şikayet Et

😍😍😍 bu güzellikler beğenilmez mi
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce