Köfte Malatya Usulü Tarifi
Ezgi’nin Karni
18
kişinin defterinde

Köfte Malatya Usulü

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 10dk

Köfte Malatya Usulü Tarifi İçin Malzemeler

Dış bulgur;

  • 5 bardak ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 bardak un
  • Bir kase su

İç malzeme;

  • 300 gr (1 paket) kıyma
  • 2 haşlanmış patates
  • 4 tane soğan
  • Yarım su bardağı kadar ceviz
  • Pul biber
  • Tuz
  • Tereyağ 2 yemek kaşığı
  • 1 tencere kaynamış su (haşlamak için)
  • Yarım çay bardağından az sıvı yağ kızartmak için

Köfte Malatya Usulü Tarifi Yapılışı

Kayınvaldemin malatya usulu köftesi

  1. İnce bulguru sıcak suyla ıslayın ve şişmesini bekleyin.
  2. Geniş tencereye tereyağ ve az sıvı yağı alın.
  3. Soğanları doğrayın ilave edin.
  4. Ardından kıymaları ekleyin. Patates ve cevizi de ekleyin. Pul biberi tuzu ekleyin.
  5. Islanan bulguru geniş bir leğene alın.Yoğurun.
  6. Önce kendi halinde sonra biraz ıslatarak yoğurun.
  7. 1 bardak unu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
  8. Elinize bir parça alarak içini iç harcıyla doldurun.
  9. Tencereye su doldurun.
  10. Kaynamakta olan suya biraz tuz ilave edin ve hazırladığınız köfteleri haşlayın.
  11. Ardından tavada yarım çay bardağından az sıvı yağda kızartın ve afiyet olsun.

Köfte Malatya Usulü

Köfte Malatya Usulü

Köfte Malatya Usulü

Köfte Malatya Usulü

Köfte Malatya Usulü

Köfte Malatya Usulü

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Köfte Malatya Usulü Tarifi 29.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.